Four à convection professionnel Combisteel avec injection de vapeur manuelle, idéal pour une cuisson uniforme et polyvalente en cuisine CHR.

Ce four à convection électrique triphasé offre une plage de température de 50 à 300°C avec fonction d'injection d'humidité manuelle pour des cuissons parfaitement maîtrisées. Sa capacité de 4 plateaux 405x605 mm et ses 4 paires de guides permettent une production adaptée aux services soutenus des restaurants et collectivités. Construit entièrement en acier inoxydable avec éclairage interne, il combine robustesse et fonctionnalité pour un usage intensif. Son raccordement en 400V et sa puissance de 6,4 kW nécessitent une installation professionnelle adaptée.

Caractéristiques techniques

Matériel : En acier inoxydable
Couleur : En acier inoxydable
Accessoires inclus : 4 plateaux
Renseignements : Pour utiliser la fonction d’injection d’humidité, connectez le tuyau d’eau 1/2" à l’électrovanne située à l’arrière de l’appareil
Alimentation : 400 V
Puissance totale (kW) : 6,4 kW
Modèle : Électrique
Plage de température (° C) : +50/+300
Dimensions espace Four lxpxh (mm) : 700x460x360 mm
Opération : Manuel
Nombre de paires de guide : 4

Lampes : Oui
Intérieur material : En acier inoxydable
Porte gauche / droite articulation : Dessous
Contenu du EN : 4x 405x605
Fonction convection : Oui
Injection d'humidité : Oui, manuel
Prêt à brancher : Non
Poids brut (kg) : 72 kg
Type de commande : Manuel
Distance du conducteur (mm)

À propos de la marque COMBISTEEL

Combisteel est un acteur néerlandais majeur dans l'équipement de cuisines professionnelles depuis 1999. La marque propose une gamme complète de matériel CHR alliant robustesse et fonctionnalité pour usages intensifs. Son réseau de distribution B2B garantit une disponibilité optimale et une expédition rapide à travers l'Europe.

SAVCombisteel assure une excellente disponibilité des pièces détachées pour une maintenance efficace. La robustesse des équipements est conçue pour répondre aux cadences exigeantes de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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