Four à convection professionnel Diamond Promo GN 1/1 avec humidificateur automatique pour une cuisson homogène et rapide en cuisine professionnelle.

Ce four à convection Diamond Promo PFE-111/S offre une capacité GN 1/1 avec commandes mécaniques et un système d'humidification automatique par nébulisation pour une cuisson délicate. Équipé de 3 turbines "autoreverse" à deux vitesses de ventilation (1500/2800 tours/minute), il garantit une répartition homogène de la chaleur. Son enceinte en acier inoxydable AISI 304 et sa régulation de température de 50 à 270°C en font un équipement robuste pour les restaurants et collectivités. Le raccordement triphasé 400-230/3N 50Hz et sa puissance de 14 kW assurent des performances adaptées à un usage intensif.

Caractéristiques techniques

Porte double vitrage (option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Chauffage électrique : résistances blindées en inox, placées derrière les déflecteurs
Dimensions extérieures (LxPxH) : 920x750x1080 mm
Puissance électrique (kW) : 14
Alimentation : Triphasé
Type de commandes : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Poids : 122 kg
Dimensions internes 660x420xh825mm
3 turbines "autoreverse"
Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge
Structure porte platine (75mm), amovible
Cheminée d'évacuation du condensat réglable, motorisée

Éclairage enceinte (allumage automatique)
Cuvette de récolte du condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. ou continu, thermomètre électronique
Thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox
Pieds en inox, réglables
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
"ConvoBis" une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuisson délicate, etc
Turbines "autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minute
Humidificateur automatique par "nébulisation", régulation graduelle du taux d'humification de l'enceinte
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration professionnelle.

SAVDiamond Promo Europe s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son professionnalisme et sa fiabilité technique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.