Four mixte professionnel électrique Diamond Promo avec 11 niveaux GN, humidificateur automatique et 14 kW pour une cuisson homogène en cuisine professionnelle.

Ce four mixte électrique Diamond Promo PFE-111/S offre 11 niveaux de cuisson au format GN pour une capacité adaptée aux services soutenus. Équipé d'un humidificateur automatique et de trois turbines autoreverse à double vitesse, il garantit une cuisson homogène et rapide. Sa construction en acier inox AISI 304 et sa régulation précise de 50 à 270°C répondent aux exigences des chefs et restaurateurs. Avec ses dimensions compactes (920x750x1080 mm) et son éclairage automatique, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

En dotation : 1 grille EN 600x400
Porte double vitrage (option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Chauffage électrique : résistances blindées en inox, placées derrière les déflecteurs
Dimensions extérieures (LxPxH) : 920x750x1080 mm
Dimensions de la grille : 600x400
Poids net : 122 kg
Puissance électrique (kW) : 14 kW
Nombre de turbines : 3 turbines "autoreverse"
Vitesses de ventilation : 1500/2800 tours/minute
Matériau de l'enceinte : acier inox AISI 304 soudé
Éclairage : allumage automatique
Cheminée d'évacuation : motorisée et réglable
Thermostat de sécurité : présent
Dimensions internes 660x420xh825mm.
3 turbines "autoreverse".

Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge.
Structure porte platine (75mm), amovible.
Cheminée d'évacuation du condensat réglable, motorisée.
Éclairage enceinte (allumage automatique).
Cuvette de récolte du condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. ou continu, thermomètre électronique.
Réalisation en acier inox.
Pieds en inox, réglables.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
"ConvoBis" une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuisson délicate, etc.
Turbines "autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minute.
Humidificateur automatique par "nébulisation", régulation graduelle du taux d'humification de l'enceinte.
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le TOP 5 européen du secteur CHR. Son catalogue complet couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et respectent les normes en vigueur. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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