Optimisez votre cuisine professionnelle avec le Four à convection électrique 11x EN GN humidificateur automatique de Diamond. Ce four innovant allie performance éprouvée et solutions adaptées aux attentes élevées des professionnels exigeants. Conçu pour des performances maximales, il est l'allié idéal pour toute cuisine cherchant à améliorer son efficacité.

Diamond : l'excellence au service de la restauration professionnelle

Depuis sa création, Diamond s'est imposée comme une référence incontournable dans le domaine des équipements pour la restauration professionnelle. Avec une organisation rigoureuse et une équipe spécialisée, la marque allie tradition et innovation. Leur approche privilégie une gestion de proximité, assurant un suivi personnalisé à chaque projet. La passion, la persévérance et l'excellence sont au cœur de Diamond, offrant robustesse, fiabilité et performance.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Le Four à convection professionnel 11x EN GN est doté d'un humidificateur automatique, offrant une cuisson homogène et de qualité. Il fonctionne sous un voltage de 400-230/3N 50Hz avec une puissance de 14.0 kW. Ses dimensions de 920 x 750 x 1080 mm et son poids de 122.0 kg en font un four de grande capacité approprié pour toute cuisine à la recherche d'un four à convection avec vapeur.

Avantages pratiques

Ce four à convection électrique est parfait pour les grandes cuisines professionnelles où un approvisionnement sans faille est crucial. L'humidificateur intégré garantit des plats juteux, et sa capacité permet de préparer plusieurs plats simultanément.

Pourquoi choisir ce four par rapport aux autres

En comparaison avec d'autres fours du marché, le Four à convection avec vapeur de Diamond, référence PFE-111/S, offre un rapport qualité-prix exceptionnel. Avec son humidificateur, il surpasse les modèles basiques, apportant des solutions adaptées aux attentes élevées des professionnels de la cuisine.

FAQ

Comment fonctionne l'humidificateur automatique ?
L'humidificateur utilise de la vapeur pour maintenir l'humidité, empêchant les aliments de se dessécher.

Quelle est la capacité du four ?
Il peut contenir jusqu'à 11 plaques EN GN, optimisant l'espace de cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920 x 750 x 1080
Voltage : 400-230/3N 50Hz
kW : 14.0
Poids (Kg) : 122.0

Pour les cuisines professionnelles, telles que celles dirigées par des chefs exécutants ou des gestionnaires de cuisines centrales, ce four est une acquisition essentielle. Découvrez plus sur le four à convection cuisine sur BBR CHR.

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