Dans l'univers passionnant de la cuisine professionnelle, disposer d'un four mixte professionnel de haute performance est essentiel pour assurer une constance dans les performances produit et répondre aux exigences d'une clientèle diverse. Avec le Four MIXTE GAS écran tactile LCD 7 niveaux GN 1/1 600x400, référence 0G0711T_GAS, chaque chef est en mesure de maintenir une qualité uniforme de la cuisson, favorisant ainsi la créativité culinaire tout en optimisant l’espace de travail et les ressources.

VESTA, basée à San Giorgio in Bosco, en Italie, est reconnue pour son innovation et sa durabilité dans la conception d'équipements culinaires de pointe. Spécialisée dans le travail de l'acier inoxydable, la marque VESTA se distingue par ses solutions fiables en toutes circonstances pour la restauration professionnelle, qu'il s'agisse de boulangeries, de pâtisseries ou de food trucks. La marque met un point d’honneur à offrir des produits qui transcendent les attentes des professionnels grâce à leur technologie avancée pour plus d'efficacité et qui s'adaptent aux espaces restreints tout en restant fidèles à une priorité aux solutions durables.

Le Four MIXTE GAS présente des caractéristiques techniques impressionnantes: avec un écran tactile LCD de 7 pouces et 10 niveaux d'injection directe de vapeur, il est conçu pour optimiser chaque processus de cuisson. Cet équipement de cuisson GN 1/1 offre une exceptionnelle capacité grâce à ses 99 programmes de recettes et une sonde à cœur, permettant aux chefs de personnaliser et d'affiner leurs préparations avec précision. La puissance de 16 kW de gaz et ses deux moteurs avec trois vitesses renforcent la fiabilité de ce four combiné restauration.

Quels sont les avantages de ce four pour votre espace culinaire ? La capacité du four à gérer des cuissons variées simultanément permet de gagner du temps sur la préparation, ce qui en fait un allié indispensable pour de nombreux professionnels. En outre, sa puissance et précision garantissent une productivité optimisée, même lors des pics d'activité les plus intenses.

Comment exploiter au mieux ce four dans votre cuisine ? L'accès facilité grâce à sa porte vitrée s'ouvrant latéralement et un suivi visuel optimal tout au long de la cuisson permettent une utilisation intuitive et efficace. L'opérabilité de cet appareil aide les chefs à se concentrer sur leur expertise culinaire en toute confiance de nos partenaires.

Pour découvrir comment le Four MIXTE GAS avec écran LCD peut améliorer les performances de votre cuisine, visitez dès maintenant four mixte professionnel pour plus d'informations détaillées. Joignez-vous à la communauté de ceux qui choisissent la fiabilité et l'innovation avec VESTA pour transformer chaque service culinaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 910x790x1140
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Puissance (kW) : GAZ 16 kW
Moteur : 2 moteurs avec 3 vitesses avec inverseur
Nombre de Niveaux : 10 plateaux GN 1/1 600x400
Température : 50°-300°C
Vapeur : 10 niveaux d'injection directe
Minuteur : mécanique 0-120min + continu
Panneau de contrôle : 7" écran tactile LCDr
Poids (Kg) : 130.0

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