Four mixte professionnel Gaz FM STG-111-V7 avec injection de vapeur, 11 niveaux GN1/1 pour cuisson intensive en restauration.
Ce four mixte Gaz FM offre une capacité de 11 niveaux GN1/1 adaptée aux services soutenus des restaurants et collectivités. Équipé d'un panneau de commande tactile et d'un système de climat control, il propose trois modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte. La programmation avancée avec 99 programmes et sonde à cœur amovible permet une précision de cuisson pour les professionnels exigeants. Son nettoyage automatique et sa double-vitre facilitent l'entretien au quotidien.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 790x760x1090 mm
Capacité : GN1/1 L
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50/60 Hz
Hauteur NET (mm) : 1090
Longueur NET (mm) : 790
Poids net (kg) : 106 kg
Profondeur NET (mm) : 760
Puissance électrique (W) : 18500
Modes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte
Nombre de programmes : 99 programmes
Sonde à cœur : Amovible
Nettoyage : Automatique
À propos de la marque FM
FM Industrial est une marque espagnole spécialisée dans les équipements de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. Basée à Lucena en Andalousie, elle propose des fours reconnus pour leur fiabilité et leur excellent rapport qualité-prix. La marque offre à la fois des commandes électromécaniques intuitives et des interfaces digitales modernes.
SAVFabrication européenne avec des carrosseries en acier inoxydable robustes. Solution de choix pour les professionnels recherchant un matériel performant sans surinvestissement. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.
Four mixte professionnel Gaz FM STG-111-V7 avec injection de vapeur, 11 niveaux GN1/1 pour cuisson intensive en restauration.
Ce four mixte Gaz FM offre une capacité de 11 niveaux GN1/1 adaptée aux services soutenus des restaurants et collectivités. Équipé d'un panneau de commande tactile et d'un système de climat control, il propose trois modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte. La programmation avancée avec 99 programmes et sonde à cœur amovible permet une précision de cuisson pour les professionnels exigeants. Son nettoyage automatique et sa double-vitre facilitent l'entretien au quotidien.
Caractéristiques techniques
Capacité : GN1/1 L
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50/60 Hz
Hauteur NET (mm) : 1090
Longueur NET (mm) : 790
Poids net (kg) : 106 kg
Puissance électrique (W) : 18500
Modes de cuisson : Chaleur sèche, vapeur, mixte
Nombre de programmes : 99 programmes
Sonde à cœur : Amovible
Nettoyage : Automatique
À propos de la marque FM
FM Industrial est une marque espagnole spécialisée dans les équipements de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. Basée à Lucena en Andalousie, elle propose des fours reconnus pour leur fiabilité et leur excellent rapport qualité-prix. La marque offre à la fois des commandes électromécaniques intuitives et des interfaces digitales modernes.
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