Avez-vous déjà rencontré des difficultés à atteindre un haut niveau de qualité et une fiabilité assurée pour chaque commande dans votre boulangerie ? Dans le monde exigeant de la boulangerie professionnelle, la précision et la constance sont essentielles pour obtenir des résultats optimaux. Un four boulangerie professionnel mal adapté peut compromettre le goût et la texture de vos produits, affectant en définitive votre réputation.

La solution réside dans notre Four ventilé 10 niveaux boulangerie en inox avec commande digitale - 18 kW. Ce four, référence SM710E, a été conçu pour garantir une amélioration continue des performances et répondre aux besoins des boulangeries modernes. Grâce à ses commandes digitales précises et sa capacité à offrir une cuisson homogène, vos pâtisseries et pains seront perfectionnés à chaque fournée, vous permettant ainsi de maintenir une renommée auprès des professionnels.

SINMAG, la marque derrière ce four, est reconnue pour son engagement en faveur de l’innovation et a une réputation solide grâce à ses équipements de haute qualité. Présent sur le marché depuis des décennies, SINMAG continue d'innover pour répondre aux besoins des chefs et artisans de métier.

Les caractéristiques techniques de ce four sont impressionnantes : une puissance de 18.0 kW, une tension de 400 V, et une conception en matériel boulangerie inox qui assure durabilité et facilité d'entretien. Il offre également une flexibilité avec ses 10 niveaux et des plaques de 90 mm, facilitant ainsi une cuisson pâtisserie professionnelle.

Quels sont les avantages d'utiliser ce four pour votre boulangerie? Grâce à ses performances, vous pouvez produire des pains et pâtisseries avec une précision exceptionnelle, tout en optimisant votre temps et vos ressources.

Comment utilise-t-on ce four pour en tirer le meilleur profit ? Avec ses commandes digitales intuitives, vous pouvez programmer différentes séquences de cuisson, adaptant chaque fournée aux spécificités de vos recettes.

N’attendez plus pour donner à votre établissement les moyens d’atteindre un haut niveau de qualité et d'innovation. Visitez BBR CHR pour découvrir comment SINMAG peut transformer votre façon de travailler.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 220
Puissance (KW) : 18.0
Tension (Volt) : 400 V
Distance entre les glissières : 10 x 40/60
Plaques : 90 mm
Option hotte socle : Oui

Retrouvez ici nos four à convection boulangerie.

Les boulangeries et les pâtisseries professionnelles bénéficieront de cet équipement pour continuer à élever leurs standards de qualité, tout en optimisant leur processus de cuisson.

Fiche produit (PDF)