Four mixte professionnel électrique Diamond Promo à convection forcée avec humidificateur manuel, offrant 6 niveaux de cuisson sur grilles 600x400 mm pour une production intensive.

Ce four mixte électrique Diamond Promo est conçu pour les cuisines professionnelles exigeant une cuisson homogène et rapide, même à basse température. Ses deux turbines "autoreverse" à 2800 tours/minute garantissent une diffusion uniforme de la chaleur, tandis que l'humidificateur manuel prévient le dessèchement des aliments. La chambre en acier inox AISI 430 avec coins arrondis et le fond embouti facilitent l'entretien et l'évacuation des condensats. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités, il combine robustesse et rapidité de mise en température.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions : 6x600x400 mm
Puissance du four : 7,9 kW
Nombre de niveaux : 6x600x400 mm
Puissance électrique : 7,9 Kw
Poids net : 87 kg
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température : 50°C à 270°C
Vitesse des turbines : 2800 t/min
Matériau de construction : Acier inox AISI 430
Type de vitrage porte : Double vitrage 4mm
Longueur (mm) : 885
Livré de série 1 grille 600x400 mm.
Chambre avec coins arrondis.

Joint d'étanchéité sur le contre porte facilement amovible.
Structure porte platine facilement amovible (75mm).
Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge.
Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.
Moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
Porte athermique à double vitrage (4mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuteur de 1 à 120 min.
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
Mise à température rapide.
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
Grâce à l'humidificateur, cuisson sans dessèchement.
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.
Four professionnel, grandes prestations (7,9 Kw). Turbines "autoreverse" surdimensionnées (2800 t/m). Châssis renforcé ultra robuste. Porte double vitrage de 4mm "haute T°". Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque propose une offre globale couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVLe réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs de Diamond Promo Europe assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son matériel fiable et son service technique performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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