Four à convection professionnel électrique Diamond Promo avec commandes manuelles, conçu pour une cuisson homogène et rapide en cuisine professionnelle.

Ce four à convection électrique professionnel Diamond Promo offre une cuisson homogène grâce à ses deux turbines autoreverse qui diffusent parfaitement la chaleur. Avec une puissance de 7,8 kW et une plage de température de 50°C à 270°C, il répond aux exigences des services intensifs en restauration. Sa chambre en acier inox AISI 430 avec coins arrondis facilite l'entretien, tandis que la porte à double vitrage et fermeture automatique assure sécurité et efficacité énergétique. Idéal pour les chefs et restaurateurs recherchant un équipement robuste et performant pour leurs préparations quotidiennes.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x815x720 mm
Puissance électrique (kW) : 7,8
Alimentation : Triphasé
Type de chauffage : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Poids : 87 kg
Nombre de turbines : 2
Livré de série 1 grille 600x400 mm
2 turbines"autoreverse"
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre porte facilement amovible
Structure porte platine facilement amovible (75mm)
Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur

Porte athermique à double vitrage (4mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuteur de 1 à 120 min
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisson sans dessèchement
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc
PLUS
Four professionnel, grandes prestations (7,9 kW)
Turbines "autoreverse" surdimensionnées (2800 t/m)
Châssis renforcé ultra robuste
Porte double vitrage de 4mm "haute T°". Fond emboutit qui collecte la condensation vers la décharge

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place parmi les leaders européens du secteur.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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