Dans le monde de la cuisine professionnelle, où la précision et l'efficacité sont primordiales, il est indispensable de disposer d'équipements de haute qualité qui répondent aux exigences les plus strictes. Les chefs cherchent constamment à optimiser leurs processus culinaires tout en garantissant une cuisson parfaite et régulière, surtout lors d'une montée en puissance de la demande. Comment répondre à ces besoins spécifiques des restaurants en quête de performance ?

Le Four électrique à convection 20x GN 1/1 avec humidificateur automatique de Diamond est la solution idéale pour surmonter ces défis. Conçu avec une technologie au service de la performance, ce four allie efficacité et régularité pour une cuisson maîtrisée. Grâce à sa conception innovante, il permet une flexibilité de commande exceptionnelle et un accompagnement tout au long du parcours culinaire de chaque chef. Sa capacité à gérer efficacement de grandes quantités tout en assurant une fiabilité continue et éprouvée en fait un partenaire indispensable pour toute cuisine professionnelle.

Depuis 1985, Diamond® s'est imposé comme un acteur clé dans l'évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles. La renommée et le succès de la marque sont le résultat d'une expertise au service de l'innovation, soutenue par une organisation de pointe. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, Diamond est synonyme de solutions sur mesure et de fiabilité continue.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (mm) : 890 x 900 x 1700
Puissance (kW) : 34.5
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Four crosswise chargement plats GN 1/1
Infos complémentaires 2 : Pieds en inox réglables

Les bénéfices de ce modèle sont nombreux. Comment le four Diamond assure-t-il une cuisson uniforme ? Grâce à son système de convection avancé et son humidificateur automatique intégré, il garantit des résultats parfaits pour chaque plat. Sa conception robuste assure la longévité et la fiabilité, indispensables en cuisine professionnelle.

Comment utilisez-vous ce four dans votre cuisine ? Il suffit de sélectionner le programme adapté à vos besoins, d'ajuster l'humidité selon la recette, et le tour est joué. Profitez de sa capacité à simultanément cuire de nombreux plats GN 1/1 pour optimiser votre service.

Ce four est un allié précieux pour les chefs et les professionnels de la restauration cherchant à offrir une qualité constante et à améliorer leur rendement. Rendez-vous sur notre site pour découvrir plus d'options et bénéficiez de notre expertise.

Pour connaître notre gamme complète de ces équipements, visitez BBR CHR et choisissez parmi nos modèles. Vous y trouverez également le four professionnel adapté à votre établissement professionnel.

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