Dans le secteur exigeant de la restauration, le choix d’un four à convection professionnel peut faire toute la différence. Adapté aux besoins variés des cuisines commerciales, le modèle de four à poser à convection monophasé capacité 4 GN 2/3 - 495x600x502 mm de la marque Combisteel est l'exemple parfait d'un équipement de restauration fiable et performant. Conçu pour offrir des résultats de cuisson optimaux, cet appareil incarne l'approche orientée vers les résultats recherchée par les professionnels des métiers de bouche.

Fondée en 1999, Combisteel est une marque renommée pour son expertise éprouvée dans le secteur de la restauration professionnelle. Grâce à un réseau de distribution mondial, elle sécurise les transactions et garantit une qualité irréprochable de ses produits. En mettant l'accent sur des solutions modulables pour les pros, Combisteel assure un service après-vente exceptionnel et reste à l’écoute des évolutions du secteur CHR. Leur gamme de produits, constamment renouvelée, s'adapte aux innovations technologiques et aux exigences croissantes des professionnels.

Le four électrique de restaurant 7543.0010 se distingue par sa conception compacte et robuste, mesurant 495x600x502 mm. Construit en acier inoxydable 430, il promet une durabilité exceptionnelle même dans les environnements les plus exigeants. Sa capacité de 45 litres et ses 4 niveaux GN 2/3 permettent une flexibilité et une efficacité maximales dans la préparation de vos plats. Équipé de 3 plaques de cuisson en aluminium, cet appareil est idéal pour un usage intensif.

L'installation de ce four professionnel de cuisine est simple : en tant que modèle de table, il trouve facilement sa place dans n'importe quelle cuisine commerciale. La plage de température de 50 à 250°C et son opération par bouton rotatif facilitent un contrôle précis lors de la cuisson. Ce four de cuisson horeca est également doté d'un éclairage interne, permettant une surveillance facile et continue des préparations culinaires.

Côté performance énergétique, ce appareil de cuisson monophasé utilise une puissance de 2,5 kW à une tension de 230V/50Hz, assurant une efficacité énergétique remarquable. Ce modèle représente un investissement rentable à long terme pour les professionnels, grâce à sa faible consommation d'énergie et sa maintenance réduite. L'entretien se limite à un nettoyage régulier de l'acier inoxydable et des plaques de cuisson, assurant une hygiène irréprochable.

En conclusion, le four de pâtisserie commercial de Combisteel est un choix judicieux pour toute cuisine professionnelle cherchant à améliorer sa productivité et à garantir des résultats de cuisson homogènes. Pour plus d'informations, explorez le site BBR CHR et découvrez une gamme étendue d'équipements de restauration.

Retrouvez ici nos four à convection professionnel.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 495x600x502
Largeur (mm) : 495
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 502
Materiel : Acier inoxydable 430
Interieur material : Acier inoxydable 430
Accessoires fournis : 3x 2/3 plaques de cuisson en aluminium
Poids brut (kg) : 23
Poids net (kg) : 20
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 2.5
Modele : Électrique
Modele de table / autonomes/ encastre : Modèle de table
Plage de temperature (°C) : 50/250
Nombre de paires de guide : 4
Distance du conducteur (mm) : 75
Capacite net (Ltr) : 45
Contenu du GN : 4x 2/3
Dimensions espace four (LxPxH) (mm) : 375x360x330
Operation : Bouton rotatif
Eclairage : Oui

Fiche produit (PDF)