Vous cherchez à optimiser votre rendement en cuisine tout en garantissant une cuisson uniforme et rapide ? Pour les professionnels de la restauration et les passionnés de gastronomie, la performance et la fiabilité des équipements de cuisson sont des éléments essentiels. Le four à convection à fonction grill salamandre 50L de SOFRACA est conçu pour répondre à ces exigences, combinant l'innovativité à la robustesse avec son design compact et efficace.

Comment le Four à Convection de SOFRACA résout-il vos problèmes ? Notre four de référence 24082CS offre une capacité de 50 litres, idéale pour une utilisation intensive en milieu professionnel. Doté de grilles robustes de dimensions 435x340mm, il garantit une distribution homogène de la chaleur grâce à sa fonction de grill salamandre. La puissance de 3400W combinée à son thermostat de précision assure des cuissons optimales tout en réduisant le temps de préparation.

SOFRACA, fondée en 1964 par Pierre Orset, est synonyme de qualité française et d'innovation. Avec plus de 60 années d'expertise dans la fabrication d'équipements de cuisine professionnels, SOFRACA s'engage à fournir des solutions pensées pour l'intensité. Grâce à une tradition familiale et une expertise technique reconnue, aujourd'hui comme en 1964, la réactivité face aux besoins des clients demeure au cœur de notre vision.

Spécificités techniques du produit : Le four dispose d'un design optimisé avec des dimensions compactes de 685x630x550 mm, une alimentation monophasée, et un poids de 35 kg. Il est équipé de 4 niveaux de cuisson, permettant une flexibilité incomparable pour les chefs professionnels.

Quels sont les avantages incontestables de ce produit ? En investissant dans ce four, bénéficiez-vous réellement de la meilleure qualité du marché ? Absolument, car chaque appareil est fabriqué avec le meilleur soin, assurant durabilité et engagement envers l’efficacité.

Comment optimiser l'utilisation de votre Four à Convection SOFRACA ? Placez le four sur une surface stable, branchez-le à une source monophasée, et réglez le thermostat à la température désirée. Utilisez les grilles pour ajuster le niveau de cuisson adapté à vos recettes.

Découvrez dès maintenant les avantages de notre four à convection professionnel chez BBR CHR. Améliorez votre équipement de cuisine avec nos solutions fiables et efficaces.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 685x630x550
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 35
Puissance (W) : 3400
Thermostat : 1.0
Nombre de niveaux : 4.0

Retrouvez notre expertise dans le domaine des fours à convection professionnels.

Fiche produit (PDF)