Four à convection professionnel triphasé 10 niveaux GN 1/1 avec humidification, conçu pour les cuissons intensives en restauration collective.

Ce four convection AFI-Collin-Lucy offre une capacité de production importante avec ses 10 niveaux adaptés aux plaques GN 1/1. Sa plage de température étendue de 50°C à 300°C permet une grande polyvalence pour les cuissons et remises en température. La structure robuste en acier inoxydable et le fond en pointe de diamant assurent une excellente répartition de la chaleur. Son panneau de commande intuitif facilite les réglages de température et de temps de cuisson. Idéal pour les restaurants, collectivités et traiteurs nécessitant une cadence de production élevée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 833x710x1010 mm
Fourchette de températures : 50/300°C
Poids brut en kg : 90,2 kg
Poids net : 125 / 90,2 kg
Puissance (kW) : 11,5 kW
Dotation : 1 grille GN 1/1
Espacement entre les niveaux : 75 mm

Niveaux : 10 niveaux (GN 1/1)
Matériau de construction : Acier inoxydable
Type de porte : Double vitrage
Type de fond : Pointe de diamant
Éclairage intérieur : Avec éclairage
Type de joint : Extractible et remplaçable

À propos de la marque AFI-COLLIN-LUCY

AFI-Collin-Lucy, d'origine belge, distribue des équipements de cuisines professionnelles. Le groupe dispose d'un entrepôt de 9000 m² garantissant une disponibilité immédiate des produits. La marque équipe l'hôtellerie, la restauration et les collectivités avec un excellent rapport qualité/prix.

SAVAFI-Collin-Lucy offre un service après-vente réactif avec un important stock de pièces détachées. Le bureau d'études 3D permet la conception de cuisines complètes sur mesure. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours à convection électrique ou gaz.