Four mixte professionnel Vesta électrique 4 niveaux GN 1/1 avec commandes numériques.
Ce modèle accueille 4 bacs GN 1/1 avec un espacement de 80 mm entre les niveaux, pour un encombrement de 920x770x560 mm et un poids net de 65 kg. Il cuit en convection, en mode mixte et en vapeur directe, sur une plage de 50 à 270 °C. Le panneau numérique avec encodeur gère 99 programmes (3 phases) et les cycles minuterie, à cœur, Delta T. La sonde à cœur est proposée en option. La porte double vitrage, l'éclairage halogène et la ventilation par 1 moteur avec inversion de sens complètent l'équipement. Vidange d'eau intégrée. Raccordement électrique : 3N 400 V 4,6 kW.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) : 920x770x560 mm
Capacité : 4 bacs GN 1/1
Espacement entre les niveaux : 80 mm
Poids net : 65 kg
Plage de température : 50 à 270 °C
Porte : double vitrage
Ventilation : 1 moteur avec inversion de sens
Éclairage : ampoule halogène
Type de commandes : Numérique avec encodeur
Programmes : 99 programmes (3 phases)
Cycles de cuisson : minuterie, à cœur, Delta T
Sonde à cœur : en option
Modes de cuisson : convection, mixte, vapeur directe
Vapeur : injection directe programmable à 10 niveaux
Alimentation : Triphasé
Raccordement : 3N 400 V 4,6 kW
À propos de la marque Vesta
Vesta srl allie expérience, savoir-faire et passion pour concevoir des équipements de cuisine professionnelle. L'entreprise développe une gamme complète de fours et accessoires innovants pour répondre aux exigences d'un marché très concurrentiel. Ses valeurs fondamentales sont la qualité, la précision, l'efficacité et le service client.
SAVMarque reconnue par les professionnels pour son expertise culinaire et son dévouement à l'amélioration continue. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Promo Fours mixtes.
Four mixte professionnel Vesta électrique 4 niveaux GN 1/1 avec commandes numériques.
Ce modèle accueille 4 bacs GN 1/1 avec un espacement de 80 mm entre les niveaux, pour un encombrement de 920x770x560 mm et un poids net de 65 kg. Il cuit en convection, en mode mixte et en vapeur directe, sur une plage de 50 à 270 °C. Le panneau numérique avec encodeur gère 99 programmes (3 phases) et les cycles minuterie, à cœur, Delta T. La sonde à cœur est proposée en option. La porte double vitrage, l'éclairage halogène et la ventilation par 1 moteur avec inversion de sens complètent l'équipement. Vidange d'eau intégrée. Raccordement électrique : 3N 400 V 4,6 kW.
Caractéristiques techniques
Capacité : 4 bacs GN 1/1
Espacement entre les niveaux : 80 mm
Poids net : 65 kg
Plage de température : 50 à 270 °C
Porte : double vitrage
Ventilation : 1 moteur avec inversion de sens
Éclairage : ampoule halogène
Programmes : 99 programmes (3 phases)
Cycles de cuisson : minuterie, à cœur, Delta T
Sonde à cœur : en option
Modes de cuisson : convection, mixte, vapeur directe
Vapeur : injection directe programmable à 10 niveaux
Alimentation : Triphasé
Raccordement : 3N 400 V 4,6 kW
À propos de la marque Vesta
Vesta srl allie expérience, savoir-faire et passion pour concevoir des équipements de cuisine professionnelle. L'entreprise développe une gamme complète de fours et accessoires innovants pour répondre aux exigences d'un marché très concurrentiel. Ses valeurs fondamentales sont la qualité, la précision, l'efficacité et le service client.
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