Découvrez le four électrique vapeur/convection 5x GN 1/1, un appareil de cuisine de restauration incontournable pour les professionnels exigeants. Doté de la référence DFV-511/P, ce four de cuisson mixte associe ingénieusement la cuisson vapeur et convection pour offrir des résultats de qualité supérieure et innovation. Optimisez votre espace cuisine avec un design compact et des performances robustes, soutenu par une attention portée aux détails pour répondre à vos défis culinaires quotidiens.

Diamond Promo est synonyme d'expertise et innovation pour l’avenir dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Depuis 1985, la marque s'impose comme un leader grâce à sa renommée internationalement reconnue. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs installateurs, Diamond Promo fournit des solutions personnalisées, illustrant sa réactivité au service des pros et sa capacité à s'adapter aux exigences mondiales tout en soutenant votre besoin de qualité.

Ce four électrique professionnel est équipé d'un panneau de commandes mécanique garantissant une utilisation simple et efficace. Sa capacité à cuire jusqu'à 5 bacs GN 1/1 simultanément, facilitée par sa livraison incluant 1 grille GN 1/1, en fait un allié incomparable dans l'optimisation du temps et de la qualité des préparations dans un restaurant professionnel.

Quels sont les principaux avantages de l'utilisation d'un four de cuisson mixte ? L'un des principaux atouts est la polyvalence de la cuisson. Profitez d'une flexibilité totale dans vos préparations culinaires, alliant les bienfaits de la vapeur pour une cuisson homogène à ceux de la convection pour une torréfaction parfaite.

Comment utiliser efficacement ce four électrique professionnel ? Pour tirer le meilleur profit de cet appareil, préparez vos plats en fonction des spécificités de chaque option de cuisson. Activez la fonction vapeur pour préserver les nutriments et la texture, tandis que la convection offre une capacité de rôtissage et de grillage optimales.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 710 x 770 x 600
Puissance (kW) : 6.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Panneau de commandes mécanique
Infos complémentaires 2 : Livré de série avec 1 grille GN 1/1.

En conclusion, le four de cuisson mixte DFV-511/P proposé par Diamond Promo est essentiel pour les chefs cuisiniers, restaurateurs et opérateurs BBR CHR cherchant à allier performances exceptionnelles et praticité. Ce produit est un support dans vos défis quotidiens, assurant des plats de qualité supérieure à chaque cuisson.

Retrouvez ici nos four de cuisson mixte.

Fiche produit (PDF)