Découvrez le Four numérique IOT MIXTE 10 niveaux GN 1/1 600x400, une solution avant-gardiste pour les professionnels de la cuisine qui recherchent performance et connectivité. Cet équipement révolutionnaire est idéal pour ceux qui souhaitent optimiser la gestion de la cuisson tout en bénéficiant des avantages de la technologie IOT cuisine. Venez explorer nos solutions disponibles sur BBR CHR pour découvrir comment notre produit peut transformer votre cuisine professionnelle.

Vesta, basée à San Giorgio in Bosco en Italie, est un acteur majeur dans la fabrication de fours professionnels adaptés aux besoins des restaurateurs, boulangers-pâtissiers, et professionnels de snacks et food trucks. Avec une expérience éprouvée dans le secteur, Vesta se distingue par son expertise dans le travail de l'acier inoxydable et son engagement envers une innovation continue. Leur flexibilité et capacité à s'adapter aux espaces réduits font de leurs solutions un choix hautement recommandé pour les professionnels exigeants.

Le four numérique de Vesta, référence 0I1011D, intègre des spécificités techniques de pointe, telles qu'une plage de température de 50° à 270°C, un minuteur mécanique (0-120 minutes + continu), et une lumière LED pour une visibilité optimale. Le système de cuisson inclut une sonde à cœur et des modes variés garantissant une cuisson parfaite. Avec sa connexion USB, wifi et cloud, ce four assure une performance adaptée aux exigences élevées des cuisines modernes.

Pourquoi choisir ce four innovant ? Outre sa capacité à répondre à un processus respectueux des normes, ce four offre une interface intuitive qui facilite la gestion des sessions de cuisson. Est-il compatible avec une cuisine existante ? Oui, grâce à ses dimensions compactes de 610x990x1095 mm, il s'intègre parfaitement dans les espaces restreints.

Comment utiliser ce four efficacement ? Destiné aux chefs souhaitant améliorer le rendement et la qualité de leurs plats, il suffit de sélectionner le mode de cuisson et de laisser la technologie du four s'occuper du reste, optimisant ainsi le temps de travail. Ce four est-il adapté pour un usage varié ? Absolument, grâce à ses multiples fonctionnalités, il convient à divers types de cuisson.

Equipé de 10 plateaux GN 1/1 600x400, le Four numérique IOT MIXTE est idéal pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un outil polyvalent et connecté. Pour vos besoins en équipements professionnels, consultez notre four numérique professionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x990x1095
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : : 13.8
Moteur : : 3 avec inverseur et contrôle de la vitesse
Nombre de Niveaux : : 10 plateaux GN 1/1 600x400
Température : : 50°-270°C
Vapeur : : 10 niveaux d'injection directe
Minuteur : : mécanique 0-120min + continu
Panneau de contrôle : : numérique LCD
Poids (Kg) : 115.0

Retrouvez ici notre four à convection multifonction professionnel.

Fiche produit (PDF)