Four à air pulsé Furnotel avec 4 niveaux GN 1/1 et commandes mécaniques pour une cuisson professionnelle intensive.

Ce four à air pulsé Inoxtrend offre une capacité de 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm, idéal pour les cuissons intensives en restaurant ou brasserie. Sa plage de température étendue de 50°C à 270°C permet aussi bien la remise en température que la cuisson à haute intensité. La chambre de cuisson étanche en inox AISI 430 et le ventilateur réversible assurent une homogénéité de cuisson et une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants. Son alimentation triphasée 380-415V et sa puissance de 5,8 kW garantissent des montées en température rapides pour répondre aux pics d'activité.

Caractéristiques techniques

Plage de température : 50 °C à 270 °C
Capacité : 4x
Dimensions extérieures (LxPxH) : 720x770x600 mm
Alimentation : 380 V - Triphasé
Type de commandes : 4x
Puissance (W) : 5800
Ventilateur : 1 (2 directions de rotation)
Espacement entre niveaux : 70 mm
FOUR À AIR PULSÉ - COMMANDES MÉCANIQUES - 4 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 MM
Corps de chauffe logé à l'arrière de la chambre de cuisson

Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 430
Chambre de cuisson avec soudure externe
Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné
Structure de four en acier inoxydable AISI 430
Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramiques
Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430
Espacement entre les niveaux de 70 mm
Fours avec générateur de vapeur (système direct)
Humidification réglable autoreverse

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels couvrant laverie, froid, cuisson et vitrines. La marque accompagne tous les projets CHR, des snackings aux hôtels-restaurants, avec une offre cohérente et homogène. Son approche polyvalente en fait un partenaire idéal pour équiper un établissement de A à Z sans multiplier les fournisseurs.

SAVFurnotel assure un accompagnement technique pour tous ses équipements professionnels. La marque propose un service après-vente adapté aux besoins des professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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