Four mixte professionnel électrique Diamond Promo à convection et humidification manuelle pour 4 niveaux 460x340 mm, conçu pour les cuissons intensives en restauration.

Ce four mixte électrique Diamond Promo offre une capacité de 4 niveaux aux dimensions standard 460x340 mm, idéale pour les services soutenus. Sa convection forcée par turbine autoreverse garantit une diffusion homogène de la chaleur même à basse température. L'humidificateur manuel préserve l'humidité des préparations pour éviter tout dessèchement. La construction entièrement en acier inox AISI 430 assure robustesse et facilité d'entretien. Appareil adapté aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson précise et régulière.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions : 4x460x340 mm
Nombre de niveaux : 4x460x340 mm
Poids net : 52 kg
Puissance électrique (kW) : 3,3 kW
Plage de température : 50°C à 270°C
Minuteur : 1 à 120 min
Type de commandes : sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Construction : acier inox AISI 430 intérieur et extérieur
Système de chauffage : résistances blindées inoxydables
Longueur (mm) : 730
Livré avec 1 grille 460x340 mm.
1 turbine "autoreverse".
Porte rabattable double vitrage, poignée en inox, vitre intérieure amovible pour un entretien aisé.

Chambre avec coins arrondis.
Joint sur le contre porte facilement amovible.
Structure porte platine facilement amovible (70mm).
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.
Moteurs avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Panneau de commande composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, minuteur de 1 à 120 min.
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
Mise à température rapide.
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
Grâce à l'humidificateur, cuisson sans dessèchement.
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs, la marque figure dans le TOP 5 européen du secteur CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVLe matériel Diamond Promo est conçu pour un usage intensif et assure une haute disponibilité grâce à son réseau de distribution étendu. La marque propose un accompagnement durable pour garantir la réussite des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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