Four mixte professionnel Bartscher Silversteam2 5230M avec 5 niveaux GN 2/3 et commande manuelle pour une polyvalence de cuisson en cuisine CHR.

Ce four mixte Silversteam2 de Bartscher s'adapte à tous les processus de cuisson professionnelle grâce à ses quatre modes : air pulsé, vapeur, vapeur combinée et basse température. Sa commande manuelle intuitive permet un contrôle précis de chaque préparation, avec la possibilité d'utiliser une sonde de température à cœur en option. Avec ses 5 inserts au format GN 2/3, il répond aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une capacité de production adaptée. Son encombrement de 640x775x680 mm et son poids de 58 kg en font un équipement robuste pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 640x775x680 mm
Poids net : 58 kg

Nombre de niveaux : 5 inserts GN 2/3
Type de commande : Manuelle
Modes de cuisson : Air pulsé, vapeur, vapeur combinée, basse température

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher GmbH est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. La marque propose une offre exhaustive couvrant tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements de cuisson au petit appareillage de préparation. Reconnue pour sa fiabilité, elle équipe la restauration traditionnelle, le snacking, l'hôtellerie et les collectivités.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante garantissant une disponibilité exceptionnelle des stocks. Les produits sont conçus pour affronter les cadences intensives du secteur CHR et sont réputés pour leur robustesse et leur facilité d'entretien. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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