Four mixte à injection Furnotel avec 10 niveaux 600x400 mm et commandes tactiles pour une cuisson professionnelle précise.

Ce four mixte à injection Inoxtrend équipe les cuisines professionnelles nécessitant une production intensive avec ses 10 niveaux de capacité. Son écran tactile de grandes dimensions propose 3 modes de cuisson : convection, mixte avec régulation d'humidité et vapeur. La chambre de cuisson étanche en inox AISI 304 et la structure en inox AISI 430 assurent une robustesse adaptée aux environnements exigeants. L'alimentation triphasée 380-415V et la puissance de 18,4 kW garantissent des montées en température rapides pour maintenir le rythme de service.

Caractéristiques techniques

Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
Double éclairage : sur la porte et à l'intérieur de la chambre de cuisson pour une excellente visibilité
ECRAN TACTILE DE GRANDS DIMENSIONS : 3 modes : à convection, mixte avec régulation d'humidité et à vapeur 1 sonde à coeur Une gestion du temps de cuisson divisé par niveaux Des programmes automatiques 2 vitesses de ventilation
Alimentation : 380 V - Triphasé
Puissance électrique : 18400
Poids : 170 kg
Pas entre niveaux : 80 mm
FOUR MIXTE À INJECTION - FXDT & FXDA - COMMANDES TACTILES - 10 NIVEAUX 600 X 400
Système de chauffage placé à l'arrière de la chambre de cuisson

Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
Chambre de cuisson avec soudure externe
Carrosseries extérieurs en acier inoxydable satiné
Structure de four en acier inoxydable AISI 430
Charnières de porte en acier inox AISI 304
Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
Pas entre les niveaux 80 mm

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose une gamme complète d'équipements professionnels pour la restauration, couvrant la laverie, le froid, la cuisson et les vitrines. La marque accompagne tous les projets CHR, des snackings aux collectivités, avec une offre cohérente pour équiper les établissements de A à Z. Son catalogue polyvalent répond aux besoins de tous les postes de travail en cuisine professionnelle.

SAVFurnotel dispose d'un réseau technique pour l'entretien et la maintenance de ses équipements professionnels. La marque propose des pièces détachées pour assurer la durée de vie de ses appareils en milieu CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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