Four mixte professionnel monophasé FM RX-604-H/MONO pour cuisson intensive avec 4 grilles 600x400 incluses et système d'humidification.

Ce four mixte FM à air pulsé répond aux besoins de cuisson intensive des restaurants et brasseries avec sa capacité de 4 grilles 600x400. Son système électromécanique inclut un humidificateur actionné par bouton-pression pour des cuissons parfaitement maîtrisées. La ventilation alternée et la température maximale de 250°C assurent une homogénéité de cuisson pour tous types de préparations. Sa construction en inox intérieur et extérieur garantit une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 820x800x560 mm
Capacité : 4 grilles 600x400 incluses
Dimensions de la grille : 600x400
Alimentation : 230 V - Monophasé - 50/60 Hz
Type de four : 4 grilles 600x400 incluses
Accessoires inclus : câble nu
Puissance électrique : 5700 w
Hauteur NET (mm) : 560
Longueur NET (mm) : 820
Poids net (kg) : 52 kg
Profondeur NET (mm) : 800

Matériau intérieur : Inox
Système de commande : Électromécanique avec humidificateur
Température maximale : 250°C
Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu
Type de vitrage porte : Double vitrage démontable
Sécurité porte : Sécurité magnétique
Alarme : Alarme en fin de cycle
Ventilation : Ventilation alternée
Type de raccordement : Câble nu
Distance entre niveaux : 80 mm

À propos de la marque FM

FM Industrial est une entreprise espagnole basée à Lucena en Andalousie, spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisson pour le secteur CHR et la boulangerie. La marque est reconnue pour son expertise dans les systèmes de cuisson par convection et mixtes, avec des équipements allant du petit four de comptoir aux fours mixtes de grande capacité. FM propose des commandes électromécaniques intuitives et des interfaces digitales modernes pour une cuisson précise.

SAVLa marque FM offre une fabrication 100% européenne avec des carrosseries en acier inoxydable robustes pour une excellente fiabilité. Les commandes électromécaniques sont appréciées pour leur quasi-indestructibilité et leur facilité de réparation. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.