Découvrez le Four MIXTE GAS écran tactile LCD 5 niveaux GN 1/1 600x400 de VESTA, une innovation exceptionnelle pour les professionnels de la gastronomie à la recherche de performances optimales en cuisine. Grâce à ses fonctionnalités avancées et à sa technologie de pointe, ce four mixte professionnel s'impose comme l'outil indispensable pour cuisiner rapidement et efficacement, tout en maintenant une qualité élevée constante.

Vesta, basée à San Giorgio in Bosco, en Italie, est à la pointe dans la fabrication de fours professionnels. Forte d'une expérience inégalée dans le secteur et d'une expertise reconnue dans le traitement de l'acier inoxydable, la marque propose des solutions de cuisson innovantes pour les professionnels de la restauration, y compris pâtissiers et chefs étoilés. Vesta se distingue par sa capacité à offrir des solutions complètes pour le secteur, en alliant des techniques de pointe à une écoute active pour des solutions optimales.

Le Four MIXTE GAS 0G0511T_GAS est une référence en matière de technologie, grâce à son écran tactile LCD intuitif qui simplifie la commande de ses 99 programmes de cuisson. Sa connectivité IoT via USB, wifi et cloud permet une gestion efficace et moderne des opérations culinaires. Sa capacité à accueillir 7 plateaux GN 1/1 600x400 en fait un allié de choix pour les grandes productions.

En termes d'avantages, ce four offre une cuisson uniforme et rapide, optimisant ainsi les temps de préparation et la productivité. Grâce à la sonde à cœur, les cuissons sont précises, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Le panneau de contrôle tactile, avec ses 3 vitesses de moteur, apporte un confort d'utilisation exceptionnel, tout en s'intégrant facilement dans un environnement professionnel.

Comparé à d'autres alternatives, le Four MIXTE GAS de VESTA se démarque par son système de cuisson avancé et sa haute performance validée par l'expérience des chefs. Son suivi rigoureux du cycle de vie produit témoigne de son niveau de qualité supérieur et de sa longévité accrue, une garantie de satisfaction pour les professionnels.

Questions fréquentes sur le Four MIXTE GAS :
Comment fonctionne la connectivité IOT ?
Le four est équipé de fonctions USB, wifi et cloud pour une communication fluide et un contrôle à distance.
Quels niveaux de vapeur sont disponibles ?
Le four propose 10 niveaux d'injection directe pour s'adapter à chaque recette.
Quelle est la plage de température de ce four ?
Ce modèle fonctionne entre 50° et 300°C, offrant une grande flexibilité de cuisson.


N'attendez plus pour améliorer votre efficacité culinaire avec le Four MIXTE GAS de VESTA, disponible sur BBR CHR. Que vous soyez chef dans un grand restaurant ou propriétaire d'un food truck, cet équipement vous permet de repousser les frontières de la créativité culinaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 910x790x755
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Puissance (kW) : : GAZ 16 kW
Moteur : : 2 moteurs avec 3 vitesses avec inverseur
Nombre de Niveaux : : 7 plateaux GN 1/1 600x400
Température : : 50°-300°C
Vapeur : : 10 niveaux d'injection directe
Minuteur : : mécanique 0-120min + continu
Panneau de contrôle : : 7" écran tactile LCDr
Poids (Kg) : 120.0


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Fiche produit (PDF)