Four mixte professionnel Bartscher Silversteam2 5110M pour cuisson vapeur, air pulsé et combinée en cuisine CHR.

Ce four mixte Silversteam2 5110M de Bartscher accueille 5 inserts au format 1/1 GN pour une capacité adaptée aux services soutenus. Sa commande manuelle intuitive permet un contrôle précis sur tous les modes de cuisson : air pulsé, vapeur, combinée ou basse température. L'équipement intègre une sonde de température à cœur en option pour un suivi rigoureux des cuissons. Ses dimensions compactes (905x840x680 mm) et sa robustesse allemande en font un partenaire fiable pour les restaurants, collectivités et traiteurs exigeants.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 905x840x680 mm
Poids net : 87 kg

Nombre d'inserts : 5 inserts GN 1/1
Type de commande : Manuelle
Modes de cuisson : Air pulsé, vapeur, vapeur combinée, basse température

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher GmbH est un leader européen de l'équipement pour cuisines professionnelles. La marque propose une gamme exhaustive couvrant tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements de cuisson au petit appareillage. Reconnue pour sa fiabilité, elle équipe la restauration traditionnelle, le snacking, l'hôtellerie et les collectivités.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour assurer la disponibilité des pièces et un SAV réactif. Les produits sont conçus pour affronter les cadences intensives du secteur CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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