Four mixte à injection directe Inoxtrend VSDP004E avec 4 niveaux et commandes programmables pour cuisson professionnelle intensive.

Ce four mixte électrique de la gamme VSDP offre une capacité de 4 grilles GN 1/1 ou 600x400 mm avec une plage de température de 50°C à 270°C. Son humidificateur automatique et ses 99 programmes préenregistrés permettent une grande polyvalence de cuisson pour les services soutenus. La structure entièrement en acier inoxydable AISI 430 et les résistances Incoloy 800 garantissent une robustesse adaptée aux cuisines professionnelles exigeantes. Son alimentation triphasée 380-415V nécessite une installation électrique adaptée pour un fonctionnement optimal.

Caractéristiques techniques

Capacité : (4 x)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 860x730x560 mm
Alimentation : 380 V - Triphasé
Puissance électrique : 6500
Nombre de programmes : 99
Type de ventilation : Convection avec auto-reverse
Matériau chambre de cuisson : Acier inoxydable AISI 304 étanche
Espacement entre niveaux : 75 mm
FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE - GAMME VSDP - COMMANDES DIGITALES PROGRAMMABLES - GN 1/1 & 600 X 400
Corps de chauffe logé à larrière de la chambre de cuisson
Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304

Chambre de cuisson avec soudure externe
Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné
Structure de four en acier inoxydable AISI 430
Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
Pas entre les niveaux de 75 mm
Plage de température 50 °C à 270 °C
99 Programmes automatiques (3 phases + préchauffage)
Ventilateurs avec fonction auto-reverse

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose une gamme complète d'équipements professionnels pour la restauration. La marque couvre tous les postes d'un établissement CHR avec une offre cohérente. Elle s'adresse aux restaurants, hôtels, boulangeries et collectivités.

SAVFurnotel assure un accompagnement technique pour tous ses équipements professionnels. La marque propose des solutions complètes pour la création ou le renouvellement de vos postes de travail. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.