Four à air pulsé Furnotel avec 4 niveaux GN 1/1 et commandes mécaniques pour une cuisson professionnelle précise.

Ce four à air pulsé Inoxtrend offre une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 600x400 mm, idéal pour les restaurants et collectivités. Sa plage de température étendue de 50°C à 270°C permet une grande variété de préparations. La construction en acier inoxydable AISI 430 et l'isolation céramique assurent robustesse et efficacité énergétique. Son système de générateur de vapeur intégré permet une humidification manuelle pour des cuissons parfaites.

Caractéristiques techniques

Plage de température : 50 °C à 270 °C
Capacité : 4x
Dimensions extérieures (LxPxH) : 720x680x600 mm
Alimentation : 380 V - Triphasé
Puissance électrique : 4900
Matériau chambre de cuisson : Acier inoxydable AISI 430 étanche
Espacement entre niveaux : 70 mm
Système de vapeur : Générateur de vapeur direct
FOUR À AIR PULSÉ - COMMANDES MÉCANIQUES - 4 NIVEAUX GN 1/1 OU 600 X 400 MM
Corps de chauffe logé à l'arrière de la chambre de cuisson

Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 430
Chambre de cuisson avec soudure externe
Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné
Structure de four en acier inoxydable AISI 430
Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramiques
Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430
Espacement entre les niveaux de 70 mm
Fours avec générateur de vapeur (système direct)

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose un catalogue complet d'équipements professionnels pour tous les postes d'un établissement CHR. La marque couvre laverie, froid, cuisson et vitrines de présentation. Cette polyvalence en fait un partenaire idéal pour équiper restaurants, hôtels et collectivités de manière cohérente.

SAVFurnotel accompagne les professionnels dans leurs projets d'équipement avec une offre homogène sur l'ensemble des postes de travail. La marque propose des solutions complètes pour la création ou le renouvellement d'équipements CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.