Le four électrique mixte Inoxtrend XT COMPACT offre une polyvalence de cuisson avec son système d'injection directe et sa puissance de 16,4 kW pour les professionnels exigeants.

Ce four mixte électrique Inoxtrend XT COMPACT combine convection et vapeur avec une plage de température de 50°C à 270°C, idéal pour les cuissons précises en restaurant. Son système breveté XT BOXTOR garantit une homogénéité thermique parfaite sur ses 11 niveaux GN 1/1. La fonction Cool Down permet un refroidissement rapide de la chambre en inox 304, tandis que la fermeture automatique de porte et la vidange des condensats optimisent l'hygiène. Ses commandes mécaniques simples et sa construction robuste en inox AISI 430 répondent aux besoins intensifs des cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Système breveté “XT BOXTOR” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)
Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)
Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C
Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x810(avecpoignée)x1080 mm
Puissance du four : 16,4 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé
Puissance électrique : 16,4 kW
Nombre de niveaux : 11 niveaux GN 1/1

Espacement entre niveaux : 67 mm
Type de commandes : Commandes mécaniques
Matériau chambre de cuisson : Inox AISI 304
Matériau construction extérieure : Inox AISI 430
Ventilateur chambre de cuisson : Inox AISI 316
Fermeture de porte : Automatique
Vidange condensats : Automatique
Éclairage intérieur : Avec éclairage
Signal de fin de cycle : Signal sonore
Pieds réglables : Pieds réglables en hauteur
Description du Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA111E - Inoxtrend
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À propos de la marque Furnotel

La force de Furnotel réside dans l'amplitude de son catalogue. La marque couvre l'ensemble des familles d'équipement professionnel — laverie, froid et réfrigération, cuisson, vitrines de présentation et de conservation — pour répondre à tous les postes d'un établissement CHR.

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