Four mixte électrique professionnel à vapeur directe avec nettoyage automatique, conçu pour les boulangeries et pâtisseries exigeantes.

Ce four mixte électrique Virtus offre une capacité de 10 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm, idéal pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie. Avec sa température maximale de 260°C et sa puissance de 15,8 kW, il garantit une cuisson précise et uniforme. Le nettoyage automatique simplifie l'entretien entre les productions. Son alimentation triphasée 380-415V en fait un équipement professionnel fiable pour les cuissons intensives.

Caractéristiques techniques

Dimensions : 600x400 mm
Alimentation : 380 V
Four électrique (kW) : 15,8
Four à température de fonctionnement (°C) : max. +260°C
Nombre de niveaux : 600x400 mm
Hauteur nette (mm) : 1211

Largeur nette (mm) : 937
Longueur nette (mm) : 890
Numéro d’article : AIC0151
Puissance : 15,8
Type de commandes : Numérique

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée par Francesco et Vittorio Marrocchino, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, l'entreprise garantit une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence.

SAVLivraison immédiate assurée par une logistique performante et un stock important. Service après-vente irréprochable pour une maintenance optimale des équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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