Four à convection professionnel électrique triphasé GN 1/1 Diamond Promo, idéal pour une cuisson homogène et rapide en cuisine professionnelle.

Ce four à convection Diamond Promo équipé de commandes mécaniques assure une diffusion uniforme de la chaleur grâce à ses deux turbines autoreverse. Sa construction en acier inox AISI 430 et sa porte à double vitrage garantissent robustesse et entretien aisé. L'humidificateur intégré prévient le dessèchement des aliments lors de la cuisson. Son raccordement triphasé 400-230/3N et sa puissance de 6,4 kW en font un équipement adapté aux restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x795x560 mm
Puissance électrique (kW) : 6,4
Alimentation : Triphasé
Poids : 67 kg
Type de commandes : Mécaniques
Nombre de turbines : 2
Vitrage de porte : Double vitrage 4 mm
Livré de série 1 grille GN 1/1
2 turbines "autoreverse"
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible"
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge

Structure porte-plat facilement amovible (75 mm)
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse

À propos de la marque Diamond Promo

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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