Four à convection électrique professionnel Diamond Promo PFE-52/S pour cuisson homogène et rapide en cadence intensive.

Ce four à convection électrique triphasé Diamond Promo PFE-52/S est conçu pour les cuissons délicates et homogènes en milieu professionnel. Équipé d'un humidificateur automatique par nébulisation et d'une turbine "autoreverse" à deux vitesses, il assure une répartition uniforme de la chaleur. Sa structure en acier inox AISI 304 et ses commandes mécaniques le destinent aux restaurants, brasseries et collectivités exigeant robustesse et précision. Le raccordement électrique 400-230/3N 50Hz et les dimensions compactes (920x750x700 mm) en font un équipement adapté aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Porte double vitrage (option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Chauffage électrique : résistances blindées en inox, placées derrière les déflecteurs
Dimensions extérieures (LxPxH) : 920x750x700 mm
Puissance électrique (kW) : 7
Alimentation : Triphasé
Poids : 90 kg
Type de commandes : mécaniques
Dimensions internes 660x420xh450 mm
1 turbine "autoreverse"
Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge
Structure porte platine (75mm), amovible
Cheminée d'évacuation du condensat réglable, motorisée

Éclairage enceinte (allumage automatique)
Cuvette de récolte du condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. ou continu, thermomètre électronique
Thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox
Pieds en inox, réglables
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
"ConvoBis" une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuisson délicate, etc
Turbines "autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minute
Humidificateur automatique par "nébulisation", régulation graduelle du taux d'humification de l'enceinte
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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