Four mixte professionnel Sofraca FSC4D avec commandes digitales, 4 niveaux et humidificateur pour une cuisson polyvalente en restauration.

Ce four mixte triphasé Sofraca offre une capacité de cuisson sur 4 niveaux compatibles GN 1/1 et formats 600x400 mm. Équipé d'un humidificateur raccordable en eau, il permet des cuissons variées avec une précision digitale. Sa construction entièrement en inox AISI 430 assure une robustesse adaptée aux utilisations intensives en cuisine professionnelle. Idéal pour les restaurants, traiteurs et collectivités nécessitant une production régulière avec contrôle précis de l'humidité.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x760x540 mm
Alimentation : 400 V
Poids net : 55 kg
Puissance électrique : 6500
Résumé : Construction tout INOX AISI 430 Échelle double niveaux GN 1/1 et 600 X 400 MM (grilles non fournis) Four avec humidificateur et possibilité de le raccorder en eau
Modèle 3 niveaux : 1 ventilateur

Modèle 4 niveaux : 2 ventilateurs COMMANDE DIGITALES :
Matériau de construction : Inox AISI 430
Type de commandes : Digitales
Système d'humidification : Avec humidificateur
Poids (Kg) : 55 kg

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une marque française créée en 1964, spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration et le snacking. Reconnue pour sa fabrication robuste et son savoir-faire artisanal, l'entreprise propose des matériels conçus pour une utilisation intensive. Sofraca diversifie son offre avec plusieurs gammes de produits incluant des fours, du matériel de froid et des vitrines d'exposition.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié. La marque assure une fabrication française avec un savoir-faire impeccable pour une durabilité optimale. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.