Que cherchent les professionnels de la restauration lorsqu'ils investissent dans un four à convection professionnel? La réponse est souvent un appareil capable de garantir performance, fiabilité et polyvalence, tout en s'intégrant parfaitement dans une cuisine professionnelle moderne. Avec des enjeux en termes de productivité et de qualité, opter pour un four à convection peut être la clé de voûte d'une cuisine efficace et innovante. Les chefs et responsables d'établissement savent qu'un four de haute qualité comme le Four à convection électrique avec humidificateur et commandes digitales 4 niveaux GN1/1, référence FSC4D, résout ces défis courants.

Comment ce four répond-il à vos besoins professionnels? Avec son humidificateur intégré et ses commandes digitales intuitives, ce four est conçu pour les cuisines les plus exigeantes. Grâce à ses quatre niveaux GN1/1, il offre une flexibilité maximale, vous permettant de cuire plusieurs plats simultanément tout en garantissant une cuisson uniforme. Les professionnels apprécient particulièrement sa capacité à maintenir la qualité et la texture des plats grâce à un apport optimal d'humidité, garantissant ainsi une cuisson parfaite à chaque utilisation.

Sofraca est une référence dans le milieu CHR depuis plus de 60 ans. Créée en 1964 par Pierre Orset, cette entreprise française s'est forgée une réputation de confiance établie avec les partenaires. Leur engagement en faveur de la sécurité et de la valorisation de la qualité produit s'est traduit par d'améliorations constantes pour satisfaire les besoins de leurs clients, témoignant d'un savoir-faire inégalé dans le secteur.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x760x540
Dimensions chambre(s) (LxPxH) (mm) : 700 x 450 x 330
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 55
Puissance (W) : 6500
Nombre de niveaux : 4.0

Pourquoi choisir ce four pour votre cuisine? Grâce à ses caractéristiques, ce four est un atout précieux pour les chefs et cuisiniers professionnels, garantissant un rendement optimal et une efficacité inégalée. Comment utiliser efficacement ce produit? Utiliser ce four à 4 niveaux GN1/1 est simple: programmez les commandes digitales et ajustez l'humidificateur intégré pour des résultats culinaires exceptionnels

.Prêts à révolutionner votre cuisine professionnelle? Visitez notre site BBR CHR pour découvrir comment ce four peut transformer votre espace de travail et apporter une nouvelle dimension à vos préparations culinaires.

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Fiche produit (PDF)