Four mixte professionnel monophasé Sofraca avec humidificateur pour cuisson sans dessèchement des viennoiseries, pizzas et quiches.

Ce four mixte GN 1/1 de 50 litres est équipé d'un humidificateur intégré permettant une cuisson et un réchauffage sans dessèchement des préparations. Son alimentation monophasée 230 V et sa puissance de 3400 W en font un équipement adapté aux restaurants et brasseries. Avec ses dimensions compactes (885 x 670 x 585 mm), il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles exiguës. Sa construction robuste de 58 kg garantit une durabilité pour une utilisation intensive en milieu CHR.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x670x585 mm
Capacité : 50 Litres
Alimentation : 230 V

Poids : 58 kg
Puissance électrique : 3400
Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une société française créée en 1964, spécialisée dans la fabrication de matériels professionnels pour l'hôtellerie, la restauration et le snacking. L'entreprise est reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses équipements conçus pour une utilisation intensive. Sofraca propose une gamme complète incluant des fours à convection, des équipements de froid et des vitrines d'exposition.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié. La marque assure une fabrication française avec un savoir-faire impeccable pour une durabilité optimale. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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