Four mixte électrique professionnel EVO digital 6 niveaux GN 1/1 par Vesta Découvrez le four mixte électrique professionnel EVO digital 6 niveaux GN 1/1, un produit phare de la marque Vesta, idéal pour les professionnels recherchant un four électrique cuisine fiable. Ce four est conçu pour optimiser la cuisson de divers aliments grâce à sa capacité de six niveaux GN 1/1, ses 99 programmes de cuisson répartis en trois phases, et sa performance énergétique remarquable. Avec une température allant de 30° à 250°C, il répond aux exigences des restaurateurs désireux d’obtenir une cuisson parfaite. Vesta, basée à San Giorgio in Bosco, Italie, est depuis longtemps reconnue pour sa capacité à innover et créer des produits de qualité supérieure. La marque Vesta s'appuie sur une expertise exceptionnelle dans le travail de l'acier inoxydable, garantissant des produits durables, robustes et adaptés aux besoins professionnels de la restauration. La gamme de Vesta propose des solutions aussi bien pour les grandes cuisines que pour les espaces plus restreints, comme ceux des snacks ou food trucks. Doté d'une structure interne en acier inoxydable AISI 304, ce four permet un nettoyage facile grâce à ses coins arrondis conformes aux normes HACCP. Sa porte à double vitrage renforce l'isolation thermique et facilite un entretien quotidien. L'équipement inclut un panneau de contrôle LCD numérique multilingue et un éclairage intérieur à LED économe en énergie. Avec un système de connexion intégrant l'USB, le wifi, et l'accès au cloud, la gestion et l’actualisation des recettes n’ont jamais été aussi fluides. Les fonctionnalités avancées telles que la sonde à cœur, les 5 niveaux de vitesse de ventilation avec des moteurs inversibles, et le programme de refroidissement rapide assurent une flexibilité inégalée et une efficacité optimisée. Un avantage concurrentiel majeur du modèle 0V0611D est son système de nettoyage automatique en option, garantissant un temps de maintenance réduit et une productivité accrue. Comparé à d'autres fours mixtes professionnels, le modèle Vesta EVO digital se démarque par sa connectivité étendue et son système programme avec préchauffage rapide, permettant une évaluation continue des performances et une expérience client priorisée. Sa robustesse et fiabilité inspirent la confiance des utilisateurs, une réputation construite par nos clients satisfaits.

FAQ :

Comment le four assure-t-il une cuisson homogène ?
Le four est doté de 5 vitesses de ventilation et de 2 moteurs inversibles pour une répartition uniforme de la chaleur.

Quel est le poids maximal supporté par les grilles ?
Les niveaux GN 1/1 permettent un support robuste et performant pour des charges normales en cuisine professionnelle.

Comment le produit s’intègre-t-il dans une cuisine commerciale ?
Avec des dimensions de 1000x710x730 mm et ses fonctions numériques avancées, ce four optimise chaque espace de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x710x730
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : : 12.2
Moteur : : 2 inverseur + réglage
Nombre de Niveaux : : 6 grilles GN 1/1
Température : : 30-250
Recettes : : 99 programmes (3 phases)
Poids (Kg) : 100.0

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Fiche produit (PDF)