Four à convection gaz professionnel Diamond Promo PFG-111/S pour cuisson rapide et homogène en production intensive.

Ce four à convection gaz professionnel Diamond Promo PFG-111/S est conçu pour les cuisines CHR exigeantes. Équipé d'un humidificateur automatique par nébulisation et de trois turbines autoreverse, il assure une cuisson homogène et délicate. Son enceinte en acier inox AISI 304 et ses commandes mécaniques garantissent robustesse et fiabilité en usage intensif. Idéal pour les restaurants, brasseries et traiteurs nécessitant une capacité GN 1/1 et une régulation précise de la température de 50 à 270°C.

Caractéristiques techniques

Porte double vitrage (option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Chauffage gaz : brûleur en acier inox à flamme stabilisée, sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse
Dimensions extérieures (LxPxH) : 920x810x1140 mm
Puissance électrique (kW) : 0,6
Alimentation : Gaz + électrique (monophasé)
Puissance gaz (kcal/h) : 17200
Poids : 135 kg
Nombre de turbines : 3
Micro-interrupteur : arrêt du ventilateur à l'ouverture
Cheminée d'évacuation : motorisée et réglable
Thermostat de sécurité : présent
Dimensions internes 660x420xh825 mm
3 turbines "autoreverse"
Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge

Structure porte platine (75mm), amovible
Cheminée d'évacuation du condensat réglable, motorisée
Éclairage enceinte (allumage automatique)
Cuvette de récolte du condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. ou continu, thermomètre électronique
Thermostat de sécurité
Réalisation en acier inox
Pieds en inox, réglables
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
"ConvoBis" une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuisson délicate, etc
Turbines "autoreverse", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minute
Humidificateur automatique par "nébulisation", régulation graduelle du taux d'humification de l'enceinte
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif, alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son professionnalisme et sa fiabilité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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