Four mixte professionnel électrique Diamond Promo à convection forcée 6 niveaux GN 1/1 avec humidificateur manuel pour cuisson homogène sans dessèchement.

Ce four mixte électrique Diamond Promo offre 6 niveaux de cuisson en format GN 1/1 pour une capacité adaptée aux services soutenus. Ses deux turbines autoreverse à 2800 tours/min garantissent une diffusion homogène de la chaleur même à basse température. L'humidificateur manuel permet des cuissons sans dessèchement, préservant la qualité des préparations. La construction en acier inox AISI 430, la porte athermique à double vitrage et les déflecteurs amovibles facilitent l'entretien au quotidien. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités recherchant une cuisson précise et fiable.

Caractéristiques techniques

Porte : athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x815x720 mm
Puissance du four : 7,9 kW
Puissance électrique : 7,9 Kw
Poids net : 87 kg
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1
Type de ventilation : 2 turbines autoreverse
Vitesse de rotation des turbines : 2800 t/min
Plage de température : 50°C à 270°C
Minuterie : 1 à 120 min
Matériau de construction : Acier inox AISI 430
Livré de série 1 grille GN 1/1.
2 turbines "autoreverse".
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.

Chambre avec coins arrondis.
Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible".
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
Structure porte-plat facilement amovible (75 mm).
Déflecteurs facilement démontables.
Oura d'évacuation du condensat.
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique.
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
Mise à température rapide.
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse",...
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...
Four professionnel, grandes prestations (7,9 Kw). Turbines "autoreverse" surdimensionnées (2800 t/m). Châssis "renforcé" ultra robuste. Porte double vitrage de 4 mm "haute T°". Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge... Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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