Four professionnel électrique à convection Diamond Promo avec humidificateur, idéal pour les cuissons homogènes et rapides sans dessèchement des préparations.
Ce four électrique professionnel à convection forcé est équipé d'un humidificateur intégré pour préserver l'humidité des aliments durant la cuisson. Ses deux turbines "autoreverse" surdimensionnées à 2800 tours/min garantissent une diffusion homogène de la chaleur, même à basse température. La chambre en acier inox AISI 430 avec coins arrondis et le fond embouti facilitent l'entretien et l'évacuation des condensats. Son panneau de commandes manuelles inclut un sélecteur d'humidification, un thermostat de 50°C à 270°C et un timer programmable jusqu'à 120 minutes.
Caractéristiques techniques
Porte : athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé
Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x815x720 mm
Puissance électrique (kW) : 7,8
Alimentation : Triphasé
Poids : 87 kg
Type de commandes : Manuelles
Nombre de niveaux : 1 niveau GN 1/1
Humidificateur : Avec sélecteur d'humidification
Nombre de turbines : 2
Vitesse des turbines : 2800 tours/min
Type de vitrage porte : Double vitrage 4 mm
Livré de série 1 grille GN 1/1
2 turbines "autoreverse"
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible"
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge
Structure porte-plat facilement amovible (75 mm)
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse
PLUS
Four professionnel, grandes prestations (7,9 kW)
Turbines "autoreverse" surdimensionnées (2800 t/m)
Châssis "renforcé" ultra robuste
Porte double vitrage de 4 mm "haute T°". Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge... Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison stratégique de Diamond, conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité et de robustesse du fabricant. Reposant sur un système d'opportunités et de promotions tarifaires, elle s'adresse aux projets à budget maîtrisé, aux ouvertures d'établissements et au renouvellement de matériel. Elle couvre les besoins essentiels des cuisines CHR, de la cuisson au froid commercial.
SAVLes appareils Diamond Promo bénéficient de l'expertise technique, de la puissance logistique et du réseau de revendeurs-installateurs de Diamond, garantissant un accompagnement durable et un Service Après-Vente de premier ordre. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.
Four professionnel électrique à convection Diamond Promo avec humidificateur, idéal pour les cuissons homogènes et rapides sans dessèchement des préparations.
Ce four électrique professionnel à convection forcé est équipé d'un humidificateur intégré pour préserver l'humidité des aliments durant la cuisson. Ses deux turbines "autoreverse" surdimensionnées à 2800 tours/min garantissent une diffusion homogène de la chaleur, même à basse température. La chambre en acier inox AISI 430 avec coins arrondis et le fond embouti facilitent l'entretien et l'évacuation des condensats. Son panneau de commandes manuelles inclut un sélecteur d'humidification, un thermostat de 50°C à 270°C et un timer programmable jusqu'à 120 minutes.
Caractéristiques techniques
Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 885x815x720 mm
Puissance électrique (kW) : 7,8
Alimentation : Triphasé
Poids : 87 kg
Type de commandes : Manuelles
Nombre de niveaux : 1 niveau GN 1/1
Humidificateur : Avec sélecteur d'humidification
Nombre de turbines : 2
Vitesse des turbines : 2800 tours/min
Type de vitrage porte : Double vitrage 4 mm
Livré de série 1 grille GN 1/1
2 turbines "autoreverse"
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Chambre avec coins arrondis
Joint d'étanchéité sur le contre-porte "facilement amovible"
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse
PLUS
Four professionnel, grandes prestations (7,9 kW)
Turbines "autoreverse" surdimensionnées (2800 t/m)
Châssis "renforcé" ultra robuste
Porte double vitrage de 4 mm "haute T°". Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge... Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse
À propos de la marque Diamond Promo
Diamond Promo est la déclinaison stratégique de Diamond, conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité et de robustesse du fabricant. Reposant sur un système d'opportunités et de promotions tarifaires, elle s'adresse aux projets à budget maîtrisé, aux ouvertures d'établissements et au renouvellement de matériel. Elle couvre les besoins essentiels des cuisines CHR, de la cuisson au froid commercial.
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