Four à convection professionnel Diamond Promo monophasé avec commandes mécaniques et humidificateur manuel pour une cuisson homogène sans dessèchement.

Ce four à convection Diamond Promo CGE23-L est conçu pour les cuissons intensives en restaurant et collectivité. Son système de turbines "autoreverse" diffuse la chaleur uniformément, garantissant des résultats homogènes même à basse température. L'humidificateur manuel préserve l'humidité des aliments pendant la cuisson. La construction en acier inoxydable AISI 430 et les éléments facilement démontables simplifient l'entretien quotidien. Avec sa capacité GN 2/3 et sa mise en température rapide, il répond aux exigences des services soutenus.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 590x700x610 mm
Puissance électrique (kW) : 3,3
Alimentation : Monophasé
Poids : 43 kg
Nombre de niveaux : 1 niveau GN 2/3
Type de commandes : Mécaniques
Fonction Auto-nettoyage : Non
Livré de série 1 grille GN 2/3
1 turbine "autoreverse"
Porte rabattable double vitrage, poignée en inox, vitre intérieure amovible pour un entretien aisé
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
Chambre avec coins arrondis

Joint sur le contre-porte "facilement amovible"
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge
Structure porte-plat facilement amovible (70 mm)
Déflecteurs facilement démontables
Oura d'évacuation du condensat
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min
Atout
Mise à température rapide
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur CHR avec un réseau de plus de 1300 revendeurs. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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