Four mixte professionnel électrique Diamond Promo à convection avec humidificateur manuel, conçu pour une cuisson homogène sur 4 niveaux GN 2/3.

Ce four mixte électrique Diamond Promo offre une diffusion homogène de la chaleur grâce à sa turbine autoreverse et ses résistances blindées inoxydables. Son humidificateur manuel préserve l'humidité des préparations pour éviter tout dessèchement. La chambre en acier inox AISI 430 avec coins arrondis et les déflecteurs démontables facilitent l'entretien quotidien. Son encombrement compact (590x700x610 mm) et sa puissance de 3,3 kW conviennent aux cuisines professionnelles exigeant une cuisson rapide et uniforme.

Caractéristiques techniques

Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines
Dimensions extérieures (LxPxH) : 590x700x610 mm
Poids net : 43 kg
Puissance électrique (kW) : 3,3 kW
Nombre de niveaux : 4 niveaux GN 2/3
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat 50°C à 270°C, timer 1 à 120 min
Vitesse turbine : 2800 t/min
Micro-interrupteur porte : Arrêt du ventilateur à l'ouverture
Structure porte-plat : 70 mm, facilement amovible
Livré de série 1 grille GN 2/3.
1 turbine "autoreverse".
Porte rabattable double vitrage, poignée en inox, vitre intérieure amovible pour un entretien aisé.
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.

Chambre avec coins arrondis.
Joint sur le contre-porte "facilement amovible".
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
Structure porte-plat facilement amovible (70 mm).
Déflecteurs facilement démontables.
Oura d'évacuation du condensat.
Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
Mise à température rapide.
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse",...
Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne et un accompagnement durable.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond Promo assure la disponibilité du matériel et un accompagnement professionnel pour la maintenance des équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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