Four à gaz manuel 6 niveaux 600x400 de VESTA : Découvrez l'excellence de la cuisson au gaz professionnelle avec ce four adapté aux besoins exigeants de la pâtisserie et de la restauration. Doté d'une référence 0G0664M_GAS, ce four manuel cuisine offre une solution optimale pour tous les professionnels recherchant des performances et une fiabilité inégalées.

VESTA, basée à San Giorgio in Bosco, en Italie, est un chef de file dans la fabrication de fours professionnels dédiés à la cuisson de divers aliments. Grâce à son expertise dans le travail de l'acier inoxydable, la marque se distingue par ses innovations et sa capacité à répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Que ce soit pour les grandes cuisines, les snacks, ou les food trucks, VESTA propose des solutions flexibles et efficaces, même pour les espaces les plus restreints.

Ce four à pâtisserie compact, mesurant 870x790x880 mm, peut accueillir jusqu’à 6 plateaux 600x400 mm. Il est doté d'une formidable puissance de 16 kW et d'une température réglable de 50° à 280°C, offrant ainsi une flexibilité inégalée. Le minuteur mécanique allant de 0 à 120 minutes assure un contrôle de la cuisson précis. La porte à double vitrage et l'injection directe de vapeur garantissent une cuisson uniforme et efficace.

Les avantages pratiques de ce four sont considérables. Les pâtissiers et boulangers profiteront du système de vapeur intégré, synonyme de fiabilité et de performance. De plus, sa robustesse et sa polyvalence en font un atout précieux pour optimiser les délais de production et répondre aux attentes clients, garantissant ainsi une qualité constante de production.

Comparé à d'autres équipements, le four de VESTA se démarque par sa robustesse et ses performances exceptionnelles, répondant aux besoins des professionnels avec une solution optimisée. C’est l’outil idéal pour les métiers de la restauration qui souhaitent garantir un accompagnement personnalisé à leurs clients.

FAQ :

Quelle est la capacité maximale de cuisson de ce four ?
Il peut accueillir jusqu’à 6 plateaux 600x400 mm.

Quel est l’avantage de la porte double vitrage ?
Cela assure une isolation thermique supérieure et contribue à une économie d'énergie.

Comment la température est-elle contrôlée ?
Via un minuteur mécanique réglable de 0-120 min et fonction continue.

Venez découvrir ce four à gaz professionnel chez BBR CHR, et bénéficiez de tous les atouts d’un équipement de haute qualité, conçu pour garantir une valeur de service élevée et des solutions pour optimiser vos performances.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x880
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Puissance (kW) : : GAZ 16 kW
Moteur : : 2 moteurs 2 vitesses avec inverseur
Nombre de Niveaux : : 6 plateaux 600x400
Température : : 50°-280°C
Vapeur : : direct injection
Minuteur : : mécanique 0-120min + continu
Panneau de contrôle : : manuel
Poids (Kg) : 130.0

Retrouvez ce four à gaz professionnel. Ce produit est indispensable pour les professionnels de la pâtisserie, contributifs à une expertise dédiée aux métiers CHR, garantissant une satisfaction maximale grâce à des équipements conçus avec soin pour réussir chaque préparation.

Fiche produit (PDF)