Four à Convection Électrique Professionnel Mécanique 10 Niveaux 600x400

Découvrez le four à convection professionnel modèle 0L1064M de la marque Vesta, chez BBR CHR. Conçu pour les professionnels exigeants de la restauration et de la cuisson, ce four allie technologie de pointe et matériaux durables pour garantir une performance optimale et une longévité exceptionnelle. Que vous soyez pâtissier, boulanger ou chef cuisinier, ce four est l'outil idéal pour sublimer vos créations culinaires.

Vesta, basée à San Giorgio in Bosco, en Italie, est reconnue comme un leader dans la fabrication de fours de haute performance dédiés à la cuisson professionnelle. Grâce à une expertise éprouvée dans le travail de l'acier inoxydable, Vesta propose des solutions innovantes et éthiques. Leurs produits répondent aux hauts standards pour chaque solution de restauration professionnelle, boulangerie-pâtisserie, et plus encore. Avec un engagement envers la qualité et des matériaux durables, Vesta est synonyme de fiabilité et d'efficacité, même dans les environnements les plus restreints.

Le four Vesta 0L1064M est équipé d'un panneau de contrôle manuel et d'une porte en double vitrage avec éclairage halogène, offrant une visibilité parfaite durant la cuisson. Il comporte 10 niveaux pour accueillir des plaques de 600x400 mm, avec un espacement optimal pour une circulation d'air efficace. La température est réglable de 50° à 250°C, et il dispose de 99 programmes de cuisson pour répondre à toutes vos exigences culinaires. Avec une évacuation des vapeurs manuelle et une alimentation triphasée, sa puissance et sa flexibilité vous permettront une réponse immédiate aux évolutions du secteur de la gastronomie.

Quels avantages apporte ce four pour votre activité professionnelle? Il offre une flexibilité inégalée et une cuisson uniforme, idéale pour toutes sortes de préparations. Ce four garantit un gain de temps et une précision qui feront de vos plats des chefs-d'œuvre culinaires, tout en économisant de l'énergie. En quoi l'utilisation de ce four est-elle simple? Les commandes mécaniques intuitives et le design ergonomique facilitent son utilisation quotidienne, même pour les novices en cuisine commerciale.

En intégrant les témoignages de chefs confirmés, des utilisateurs affirment qu'il devance même leurs attentes en matière de robustesse et de résultats homogènes. Que vous soyez dans la bouillonnante activité du service en restauration ou en lancement d’affaires dans le secteur food truck, ce four est un allié de choix.

Envisagez dès aujourd'hui d'intégrer ce précieux atout à votre cuisine professionnelle et rejoignez notre vaste communauté d'utilisateurs enthousiasmés par les solutions efficaces et innovantes offertes par Vesta. Transformez votre art culinaire avec ce four convection professionnel accessible sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x680x1020
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 13.8
Moteur : 3 inverseur
Nombre de Niveaux : 10 plaques 600x400
Température : 50-250
Poids (Kg) : 120.0

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Fiche produit (PDF)