Four mixte professionnel électrique Diamond à convection forcée avec 6 niveaux GN 1/1 et humidificateur automatique pour une cuisson polyvalente en restauration.

Ce four mixte électrique Diamond offre une capacité de 6 niveaux GN 1/1 adaptée aux services soutenus des restaurants et collectivités. Son système d'humidification automatique permet une cuisson parfaite des pains et pâtisseries tandis que la convection forcée assure une répartition homogène de la chaleur jusqu'à 300°C. La construction en acier inox AISI 304, les résistances blindées inoxydables et l'isolation en fibre céramique garantissent durabilité et efficacité énergétique. Le panneau de commandes étanche IPX4 avec timer intégré facilite les réglages précis pour les chefs exigeants.

Caractéristiques techniques

Humidificateur : humidification automatique
Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur
Panneau de commandes : accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau "IPX4". Composé d'un sélecteur du degré d'humidification, thermostat de 30°C à 300°C, timer de 1 à 120 min
Dimensions extérieures (LxPxH) : 860x746x633 mm
Sécurité : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur
Poids net : 88 kg
Puissance électrique (kW) : 7,7 kW
Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.
Structures latérales à pas de 60 mm "anti basculante".

Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
Pieds en inox.
Porte double vitrage, vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Cuvette récolte condensat intégrée, reliée directement à la décharge. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
Livré sans grilles.
Humidificateur automatique (30% de saturation), avec 6 niveaux de régulation d'humidification.
Sonde à coeur (Sur demande).
Porte à double vitrage qui offre une meilleure visibilité et permet de réaliser des économies grâce à une meilleure isolation !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place parmi les leaders européens du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox pour répondre aux besoins complets des professionnels.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et un service après-vente de proximité dans 50 pays. La marque garantit la disponibilité des pièces détachées pour maintenir la performance des équipements dans le temps. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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