Optimisez votre production culinaire avec cette friteuse professionnelle électrique double de table, référence 1276G, idéale pour les restaurants, traiteurs et autres établissements de restauration exigeants.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'Investissement dans la qualité, est née de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Fort de son forte expérience dans le secteur de la restauration, il a révolutionné la distribution de matériel de cuisine professionnel en misant sur la livraison immédiate et un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui, avec son fils Vittorio, ils dirigent VIRTUS GROUP, une entreprise qui allie Approvisionnement rapide et engagement dans la robustesse des produits pour offrir aux chefs l'excellence qu'ils recherchent. Avec plus de 60 pays desservis et deux entrepôts en Europe totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP assure une présence mondiale et un stock permanent pour un partenariat fiable. Retrouvez d'autres produits de la marque VIRTUS GROUP sur BBR CHR.

La friteuse électrique double 1276G offre une grande capacité de 10+10 litres d'huile, grâce à ses deux cuves embouties en acier inoxydable de 15 litres chacune. Elle est équipée de résistances basculantes protégées, d'un thermostat réglable de 50°C à 180°C, et d'un thermostat de sécurité à 240°C, garantissant une Exigence de précision et de fiabilité. Un micro-interrupteur de sécurité et un robinet de vidange facilitent son utilisation et son entretien au quotidien. Le panier à poignée résistante à la chaleur assure une manipulation sécurisée des aliments.

Quels sont les avantages de cette friteuse professionnelle avec robinet ?
Cette friteuse restaurant permet une cuisson précise et homogène de grandes quantités d'aliments grâce à sa double cuve et sa puissance de 12 kW. Le robinet de vidange simplifie le changement d'huile et le nettoyage, optimisant ainsi votre temps et votre efficacité en cuisine. L'acier inoxydable assure la durabilité et la résistance de l'appareil, un véritable investissement dans la qualité.

Comment utiliser la friteuse ?
Branchez la friteuse professionnelle sur une alimentation électrique triphasée de 380-415V. Remplissez les cuves d'huile jusqu'au niveau indiqué. Réglez le thermostat à la température souhaitée et attendez que l'huile soit chaude avant de plonger les aliments dans le panier. Le robinet de vidange facilite la vidange et le nettoyage après utilisation. N'oubliez pas de consulter le manuel d'utilisation pour des instructions détaillées. N’hésitez pas à consulter notre site BBR CHR pour plus d'informations.

Les chefs, cuisiniers et frituristes apprécieront la performance et la fiabilité de cette friteuse professionnelle.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 22.8
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 12,000
Capacité : 10+10 litres huile


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Fiche produit (PDF)