Découvrez le Gaufrier forain gaz réversible à 2 fers qui permet de réaliser 12 à 15 gaufres par heure, un must pour tout professionnel de la cuisine cherchant à allier performance et polyvalence. Ce produit est idéal pour ceux qui recherchent un gaufrier professionnel gaz offrant une flexibilité optimale grâce à sa fonction réversible.

Depuis plus de 60 ans, Sofraca® se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation. Fondée en 1964 par Pierre Orset, cette société française a su séduire et fidéliser une clientèle exigeante grâce à ses solutions pérennes pour les pros. Le secret de sa longévité repose sur une fabrication de grande qualité, une histoire de famille et une diversification intelligente, un engagement qui se prolonge avec ce gaufrier de référence 19066. Cette année, nous célébrons 60 ans d’excellence et de tradition.

Ce gaufrier réversible est équipé de plaques en fonte pour une cuisson homogène et une résistance remarquable, en accomplissant un troisième de sa mission avec une puissance de 3000 W. Pesant 25 kg, il présente des dimensions compactes de 250x640x310 mm, parfaites pour une utilisation professionnelle intense et continue. Le débit de 12 à 15 gaufres par heure et sa capacité à cuire 2 gaufres simultanément en font une solution sur-mesure et flexible.

Profitez d'une fabrication robuste et de matériaux durables qui assurent une expertise en produits résistants. Son efficacité et sa capacité à produire des gaufres rapidement réduisent vos délais d'attente et augmentent votre efficacité opérationnelle, rendant ce produit supérieur à nombre d'autres alternatives du marché.

Les utilisateurs témoignent du service continu d'optimisation fourni par BBR CHR et de la fiabilité de ce gaufrier pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration tels que les chefs, les pâtissiers et les opérateurs de stands de restauration rapide.

Comment fonctionne la fonction réversible ?
Le mécanisme réversible permet une distribution uniforme de la pâte pour des gaufres parfaitement formées.

Quelle est la capacité des plaques en fonte ?
Les plaques peuvent accommoder 2 gaufres à la fois, optimisant ainsi le rendement.

Est-ce que le gaufrier est facile à nettoyer ?
Oui, le design simple et épuré permet un nettoyage rapide entre deux utilisations.

Ne manquez pas cette opportunité de vous équiper avec ce produit de haute qualité chez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 250x640x310
Poids (kg) : 25
Puissance (W) : 3000
Type de plaques : Fonte
Zone de chauffe : 1.0
Capacité (en pièces) : 2
Débit (pièces/heure) : 12 à 15
Nbres alvéoles : 24.0

Retrouvez ici nos machines à gaufres forain.

Fiche produit (PDF)