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Comparer des produitsPROMO CUISEURS A PATES 600 / Marque : COMBISTEEL
La gamme Promo Cuiseurs à pâtes 600 regroupe des cuiseurs à pâtes électriques professionnels à poser, conçus pour les cuisines de restaurants, brasseries, food-trucks et collectivités. Avec des capacités de 8 à 30 litres et des puissances de 3 à 9 kW en triphasé, chaque modèle répond à un volume de production spécifique. Pour compléter votre équipement, découvrez aussi notre Promo Ligne Modulaire 600 et notre Promo Cuiseurs à pates 650.
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Effacer les filtresPromo cuiseur à pates 600 Triphasé 10 L 6 kW - Combisteel - 7178.0105
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x300
Capacité (L) : 10
Puissance (kW) : 6
Nombre de paniers : 4
Alimentation : Triphasé
Guide d'achat Promo Cuiseurs à pâtes 600
Capacité et puissance des cuiseurs à pâtes 600
Le choix de la capacité cuve est le premier critère pour un cuiseur à pâtes professionnel. Les modèles de la gamme 600 proposent des volumes de 8, 10, 14 et 30 litres, en configuration mono-cuve ou double-cuve (8+8 L). Pour un service continu, un cuiseur de 14 L convient à une brasserie de taille moyenne, tandis qu'un modèle de 30 L est adapté à une cantine ou un traiteur. La puissance électrique varie de 3 à 9 kW en triphasé (400 V) : plus elle est élevée, plus la montée en température est rapide, ce qui réduit les temps d'attente entre les cuissons.
30 L
pour les gros volumes (cantine, traiteur)
3 à 9 kW
triphasé 400 V, montée en température rapide
Configurations : mono-cuve, double-cuve et format GN
Les cuiseurs à pâtes 600 se déclinent en plusieurs configurations. Le mono-cuve compact (8-10 L) est idéal pour les petites cuisines ou les food-trucks. Le double-cuve 8+8 L permet de cuire deux types de pâtes simultanément (longues et courtes) sans mélange, avec une seule alimentation triphasée. Le format GN 1/2 (4 paniers spécifiques) est privilégié dans les cuisines standardisées des chaînes et collectivités. Chaque modèle est livré avec 4 paniers inox en standard (sauf les grandes capacités 14 L et 30 L, où les paniers sont en option).
Les fourchettes de prix sont indicatives et varient selon les options. Les modèles sans paniers inclus nécessitent un achat complémentaire de paniers inox compatibles (références disponibles sur demande).
Alimentation et installation des cuiseurs à pâtes 600
Tous les cuiseurs à pâtes de la gamme 600 fonctionnent en triphasé 400 V. Une installation électrique adaptée est obligatoire, avec un disjoncteur dédié. Les dimensions des appareils varient de 300x600x280 mm (mono-cuve 14 L) à 658x609x290 mm (double-cuve 8+8 L). La pose est de type à poser sur un plan de travail, ce qui facilite l'intégration dans une ligne modulaire 600. Pour les cuisines aux contraintes d'espace, le format compact (330x600x290 mm) du modèle GN 1/2 est particulièrement adapté.
Triphasé 400 V
obligatoire pour tous les modèles
658 x 609 x 290 mm
pour le double-cuve 8+8 L
Matériaux et entretien des cuiseurs à pâtes 600
Les paniers inox fournis (ou en option) garantissent une résistance à l'usage intensif et une hygiène optimale. La cuve, en acier inoxydable, se nettoie facilement avec une brosse non abrasive. L'absence de pompe ou de vidange complexe simplifie l'entretien quotidien. Pour les modèles double-cuve, chaque cuve est indépendante, ce qui permet un nettoyage séparé. La plage de température de 0 à 120 °C (sur certains modèles) offre une polyvalence pour d'autres cuissons (légumes, œufs).