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Comparer des produitsPETITS FOURS A PIZZA / Marque : PRISMAFOOD
Un mini four à pizza professionnel est un équipement de cuisson de comptoir ultra-compact, conçu pour restituer un choc thermique traditionnel dans les espaces les plus restreints. Idéal pour diversifier votre carte en food truck ou brasserie, il s'installe en "Plug & Play" sur prise 230V standard tout en chauffant jusqu'à 400°C sur une véritable sole en pierre réfractaire. Entièrement conforme aux exigences HACCP grâce à son habillage Inox, il vous garantit une rentabilité immédiate sans nécessiter de lourds travaux d'aménagement.
Si votre volume d'envoi dépasse rapidement l'usage d'appoint, explorez notre gamme complète de fours à pizza électrique ou gaz. Pour une station pizza dédiée, montez en capacité avec un four à pizza électrique classique, ou visez un rendement 100% standardisé grâce au four à pizza convoyeur pro électrique ou gaz. Enfin, les établissements à très forte affluence sécuriseront leur production avec nos fours à pizza rotatifs.
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Effacer les filtresFour électrique à pizza compact avec 1 chambre pour 1 pizza 32 cm
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four électrique à pizza compact avec 1 chambre pour 1 pizza 32 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41x36x9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 61x50x28
Capacité de pizzas (cm) : 1x 33 cm
Température de l'appareil (° C) : 50 - 320
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Four électrique compact à pizza avec 1 chambre pour 1 pizza 32 cm et 1 porte vitrée
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four électrique compact à pizza avec 1 chambre pour 1 pizza 32 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41x36x9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 61x50x28
Capacité de pizzas (cm) : 1x 33 cm
Température de l'appareil (° C) : 50 - 320
Alimentation : 230 V
Four à pizza électrique compact 1 chambre 1 pizza 32 cm porte vitrée 2 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique compact 1 chambre 1 pizza 32 cm porte vitrée
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41x36x9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 61x50x28
Capacité de pizzas (cm) : 1x 32 cm
Alimentation : 230 V
Thermostats : 2
Four à pizza électrique avec 2 chambres 2 pizzas 32 cm
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique avec 2 chambres 2 pizzas 32 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41x36x9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 61x50x43
Capacité de pizzas (cm) : 2x 32
Alimentation : 230 V
Minuteur programmable (TIMER) : OUI
Four à pizza électrique compact 1 chambre 1 pizza 45 cm 2 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique compact 1 chambre 1 pizza 45 cm 2 thermostats
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 62x50x12
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 91x69x36
Capacité de pizzas (cm) : 1x45
Alimentation : 230 - 400
Plaque de cuisson en pierre réfractaire : OUI
Four électrique compact pizzas ou pâtisserie 1 chambre 1 pizza 32 cm porte vitrée 2 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four électrique compact pizzas ou pâtisserie 1 chambre 1 pizza 32 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41x36x18
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 61x50x36,5
Capacité de pizzas (cm) : 1x 32 cm
Alimentation : 230 V
Minuteur programmable (TIMER) : OUI
Four électrique à pizza compact 1 chambre 1 pizza 45 cm porte vitrée 2 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four électrique à pizza compact 1 chambre 1 pizza 45 cm porte vitrée
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 62x50x12
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 91x69x36
Alimentation : 230 - 400
Plaque de cuisson en pierre réfractaire : OUI
Thermostats : 2
Four à pizza électrique 2 chambres 2 pizzas 32 cm avec 2 portes vitrées
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique 2 chambres 2 pizzas 32 cm avec 2 portes vitrées
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41x36x9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 61x50x43
Capacité de pizzas (cm) : 2x 32
Alimentation : 230 V
Minuteur programmable (TIMER) : OUI
Four à pizza électrique 2 chambres 2 pizzas 32 cm 2 portes vitrées 4 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique 2 chambres 2 pizzas 32 cm 2 portes vitrées
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41x36x9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 61x50x43
Capacité de pizzas (cm) : 2x 32
Alimentation : 230 V
Plaque de cuisson en pierre réfractaire : OUI
Four à pizza électrique professionnel compact 1 chambre 1 pizza de 35 cm - 1 porte vitrée
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique professionnel compact 1 chambre 1 pizza de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41 x 36 x 9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 59.5 x 50 x 28.5
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 1 x Ø35
Alimentation : Monophasé
Température de travail (°C) : 50 - 320
Four à pizza électrique professionnel large 1 chambre 2 pizzas de 35 cm - 2 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique professionnel large 1 chambre 2 pizzas de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 82 x 41 x 14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 110 x 60 x 41.5
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 2 x Ø35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza électrique large 1 chambre 3 pizzas de 35 cm 1 porte vitrée - 2 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique large 1 chambre 3 pizzas de 35 cm 1 porte vitrée
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 108 x 41 x 14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 137 x 69 x 57
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 3 x Ø35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza électrique pro 2 chambres 2 pizzas de 35 cm - 2 portes vitrées
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique pro 2 chambres 2 pizzas de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41 x 36 x 9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 59.5 x 50 x 46.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 2 x Ø35
Alimentation : Monophasé
Température de travail (°C) : 50 - 320
Four à pizza électrique compact 2 chambres 2 pizzas 45 cm 4 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique compact 2 chambres 2 pizzas 45 cm 4 thermostats
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 62x50x12
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 91.5x69x62.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 2x45
Alimentation : 400
Four à pizza électrique compact 2 chambres 2 pizzas 45 cm 2 portes vitrées
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique compact 2 chambres 2 pizzas 45 cm 2 portes vitrées
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 62x50x12
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 91.5x69x62.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 2x45
Alimentation : 400 V
Four à pizza électrique 2 chambres 2 pizzas 45 cm 2 portes vitrées
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza électrique 2 chambres 2 pizzas 45 cm 2 portes vitrées
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 54x50x14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 85x68x63.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 2x45
Alimentation : 400
Four électrique à pizza 3 chambres 3 pizzas 45 cm 6 thermostats
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four électrique à pizza 3 chambres 3 pizzas 45 cm 6 thermostats
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 62x50x12
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 91.5x69x90
Nombre de chambres : 3
Capacité de pizzas (cm) : 3x45
Alimentation : 400
Four électrique à pizza 3 chambres 3 pizzas 45 cm 6 thermostats 3 portes vitrées
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four électrique à pizza 3 chambres 3 pizzas 45 cm 6 thermostats
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 62x50x12
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 91.5x69x90
Nombre de chambres : 3
Capacité de pizzas (cm) : 3x45
Alimentation : 400
Four à pizza professionnel gaz large 1 chambre 3 pizzas 35 cm
Disponibilité 2 à 3 semainesMarque : PRISMAFOOD
Four à pizza professionnel gaz large 1 chambre 3 pizzas 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 108x41x15
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 147x87x54
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 3 x Ø35
Alimentation : Monophasé
Température de travail (°C) : 0 - 450
Petits Fours à Pizza Professionnels : Compacité, Choc Thermique et Rentabilité
Le compromis parfait pour les espaces réduits. Découvrez notre gamme professionnelle de petits fours à pizza dédiée aux snacks, food trucks et brasseries. Disponibles pour 1 ou 2 pizzas (Ø 32 ou 35 cm), ces fours compacts se branchent sur une simple prise monophasée 230V. Profitez d'une chauffe ultra-rapide jusqu'à 400°C et d'une véritable pierre réfractaire pour diversifier votre carte avec un équipement immédiatement disponible en stock et facile à rentabiliser.
Guide de Choix : Comment bien dimensionner votre four compact ?
Face au rythme du service, un four mal choisi devient vite un goulet d'étranglement. Voici les 3 critères techniques à trancher avant d'ajouter au panier :
1. L'Espace et la Puissance : La règle du "Plug & Play"
Si vous êtes en food truck ou que votre plan de travail est saturé, la taille est reine. Nos petits fours mesurent souvent moins de 60 cm de large. Le grand atout de cette catégorie est électrique : l'immense majorité fonctionne en Monophasé 230V. Pas besoin de tirer une ligne triphasée ou de faire appel à un électricien. Vous branchez, vous allumez, et en 20 minutes, le four est prêt pour le coup de feu.
2. Le Choc Thermique : Sole en chamotte et Résistances
Ne confondez pas "petit four" et "four de ménagère". Pour un artisan ou un chef, la cuisson exige de la rigueur. Optez pour un modèle intégrant une véritable sole en pierre réfractaire (chamotte). C'est elle qui emmagasine la chaleur pour la restituer violemment sous la pâte (le fameux choc thermique). Si vous travaillez de la pâte fraîche (et non des fonds précuits), choisissez impérativement un modèle avec des thermostats indépendants pour la voûte (le haut) et la sole (le bas) afin de ne pas brûler la garniture tout en saisissant la pâte.
3. Capacité et Sécurité d'exécution
Pour un gérant multisite ou une brasserie, le four doit être utilisable par un staff non qualifié. Un modèle 2 chambres superposées permet de doubler la cadence sur le même empattement (idéal pour sortir 2 bruschettas et 2 pizzas simultanément). Les modèles avec minuterie intégrée sécurisent votre production : aucun risque de retrouver un produit carbonisé si l'opérateur est appelé en salle ou en caisse.
Performance & Ingénierie Thermique
Sur le plan technique, la rétention de chaleur est cruciale. Nos modèles sont équipés de résistances blindées en acier inox assurant une montée rapide jusqu'à 350°C - 400°C. L'isolation thermique par laine de roche (fibre de verre) haute densité garantit une déperdition minimale à l'ouverture de la porte. Cela maintient la température de la chambre entre deux commandes et réduit drastiquement votre consommation électrique quotidienne par rapport à un four traditionnel allumé en continu. Les carrosseries sont conçues en acier inoxydable (AISI) pour résister à la corrosion et à la chaleur intense des cuisines professionnelles.
Comparatif Rapide : Gamme Eco vs Premium
| Caractéristique | Gamme Snack / Eco | Gamme Premium / Chef |
|---|---|---|
| Thermostats | Unique (Voûte + Sole liés) | Indépendants (Contrôle précis) |
| Température Max | Jusqu'à 320°C - 350°C |