CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions interne (LxPxH) (cm) :
41 x 36 x 9
Dimensions externe (LxPxH) (cm) :
59.5 x 50 x 28.5
Nombre de chambres :
1
Capacité de pizzas (cm) :
1 x Ø35
Alimentation :
Monophasé
Température de travail (°C) :
50 - 320
Puissance (KW) :
1.6
Plan de cuisson en pierre réfractaire :
Oui
Poids (kg) :
30
DETAIL
Découvrez le Four à pizza électrique professionnel compact, modèle HIDEO 1/40, conçu pour révolutionner votre espace de travail avec sa porte vitrée unique, vous permettant une visibilité interne optimale. Ce four compact s'intègre parfaitement dans les bars et restaurants grâce à son design innovant et esthétique. Grâce à sa capacité de cuire une pizza de 35 cm sur sa plaque en pierre réfractaire, il garantit des cuissons rapides et précises.
La marque PrismaFood est renommée pour ses produits de qualité, réalisés en Italie, au cœur de Valvasone, dans la province de Pordenone. Engagés pour une excellence continue, PrismaFood combine technologie, expertise et passion, renforcées par des décennies d'expérience en management. Avec une présence internationale, PrismaFood assure à ses clients une qualité constante, un service impeccable et des solutions adaptées aux attentes élevées.
Doté de technologies avancées comme le double thermostat qui permet de régler séparément les températures de voûte et de sole, le four à pizza électrique HIDEO est conçu avec un corps en acier inoxydable pour une résistance maximale. Ce produit offre une température opérationnelle pouvant atteindre 320 °C, idéale pour des cuissons diverses. Complété par une isolation en laine de roche évaporée, il assure une efficacité thermique exceptionnelle.
Les avantages pratiques de ce four professionnel vitré ne s'arrêtent pas là. Son design compact permet un gain de place considérable dans tout espace de travail. La fenêtre large et sécurisée offre non seulement une vision claire de la cuisson mais également un contrôle facilité, tandis que le double thermostat permet une personnalisation ultra précise de vos besoins de cuisson.
En comparaison avec d'autres fours professionnels, le HIDEO 1/40 se distingue par sa robustesse et efficacité grâce à sa construction en matériau de haute qualité, et à son plan de cuisson en pierre réfractaire qui assure une non-altération des saveurs, faisant de ce four une meilleure solution pour tout professionnel désirant une réactivité face aux défis quotidiens.
Témoignage : "Depuis que nous utilisons le four HIDEO dans notre restaurant, non seulement les pizzas sont cuites à la perfection, mais nous avons aussi optimisé notre espace de travail. Sa légèreté (seulement 30 kg !) et ses performances sont incomparables." - Chef Giovanni
Quels sont les avantages de la double commande thermostat ?
La double commande permet un réglage indépendant des températures de la voûte et de la sole pour des cuissons optimales.
Comment l'acier inoxydable affecte-t-il la performance du four ?
L'acier inoxydable assure une durabilité élevée et résistance à la corrosion, garantissant une longue durée de vie au four.
Pour les professionnels tels que les pizzaiolos ou chefs cuisiniers, le HIDEO est la solution idéale pour une productivité et une qualité inégalées. Explorez notre gamme de fours professionnels sur BBR CHR pour découvrir encore plus de solutions testées et validées pour votre restaurant.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (cm) : 59.5 x 50 x 28.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41 x 36 x 9
Type de Voltage (V) : Monophasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 1 x Ø35
Puissance (kW) : 1.6
Température de travail (°C) : 50 - 320
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 30.0
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