Découvrez le four à pizza professionnel BASIC XL 3L, un équipement de cuisson conçu pour les exigences des cuisines professionnelles. Ce four pizza 1 chambre vous permettra de cuire des pizzas de qualité supérieure, rapidement et efficacement.

PrismaFood, fabricant italien basé à Valvasone, s’engage à produire des équipements de qualité. L’expertise et la passion, associées à des décennies d'expérience, permettent à PrismaFood de proposer des produits performants et durables comme ce four électrique pizza. Chez BBR CHR, nous partageons ces valeurs d'innovation et de fiabilité testée au quotidien, et c'est pourquoi nous sommes fiers de distribuer les produits PrismaFood. Leur engagement pour des partenariats solides est une garantie pour nos clients, tout comme notre volonté d'apporter une valeur ajoutée à votre activité.

Le four à pizza BASIC XL 3L est doté d’une chambre de cuisson unique avec un plan de cuisson en pierre réfractaire. Sa façade en acier inoxydable garantit robustesse et durabilité. Il est équipé de deux thermostats permettant un contrôle précis de la température de la voûte et de la sole, jusqu'à 450°C. Le panneau de contrôle intuitif facilite son utilisation et optimise le processus de cuisson. Ce four pizza vitré vous permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, conservant ainsi la chaleur et l'énergie. L’isolation en laine de roche évaporée et le système de récupération de chaleur contribuent à des solutions pensées pour des résultats durables et des économies d'énergie. Adaptation constante à vos besoins : BASIC XL peut être équipé d'un support ou d'une étuve de fermentation sur demande.

Ce four 3 pizzas offre une cuisson homogène et rapide, idéale pour les services à forte demande. Vous souhaitez optimiser votre production de pizzas ? Avec le BASIC XL 3L, vous pouvez cuire jusqu'à trois pizzas de 35 cm de diamètre simultanément, augmentant ainsi votre rendement et la satisfaction de vos clients.

Comment utiliser le four BASIC XL 3L ? Il suffit de régler la température de la voûte et de la sole grâce aux deux thermostats indépendants, puis d'enfourner vos pizzas sur la pierre réfractaire. Le panneau de contrôle intuitif facilite la gestion des paramètres de cuisson. Simple et efficace !



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 137 x 69 x 57
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 108 x 41 x 14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 3 x Ø35
Puissance (kW) : 6.0
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 72.1
Ce four est idéal pour les pizzerias, restaurants italiens, et traiteurs. Rejoignez la communauté de professionnels BBR CHR qui privilégient la qualité et la performance. Retrouver ici nos four à pizza professionnel, chez BBR CHR, votre partenaire pour l’équipement de votre restaurant professionnel.

Fiche produit (PDF)