Cette machine à glaçons pro à écailles a été spécialement conçue pour les professionnels qui ont besoin d’un volume important de glace pilée au quotidien. Elle garantit une production continue de 120 kg en 24 heures et peut stocker jusqu’à 50 kg de glace en réserve, ce qui permet de faire face aux pics d’activité sans interruption de service.

Elle est parfaitement adaptée aux usages les plus courants en restauration, notamment pour la conservation de produits frais comme le poisson, les fruits de mer, ou pour le service de cocktails, smoothies et boissons glacées. La glace pilée qu’elle produit est fine, dense et froide, idéale pour assurer un maintien de température optimal tout en mettant en valeur les produits exposés.

Le système de refroidissement à air permet une installation simple, sans raccordement à un système d’eau secondaire. Il assure une régulation thermique efficace même dans des environnements de travail à température élevée, jusqu’à 40°C ambiants. Alimentée en 230 V, cette machine affiche une consommation énergétique contenue de 0,68 kW, ce qui garantit un excellent rapport entre performance et économie d’énergie.

Sa conception tout inox AISI 304 assure hygiène, robustesse et facilité d’entretien. L’enveloppe extérieure résiste parfaitement à l’humidité, tandis que la structure interne permet un nettoyage rapide entre les services. Grâce à ses dimensions compactes, elle s’intègre facilement dans un espace de travail sans désorganiser le flux de production.

Solide, performante et simple à utiliser, cette machine est un choix stratégique pour tout professionnel qui souhaite assurer un service fluide, maîtriser sa production de glace et disposer en permanence de volumes importants de glace pilée, quelle que soit la saison ou l’intensité de la demande.

Caracteristiques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x660x1050

Production (kg/24h) : 120

Capacité de la reserve (kg) : 50

Couleur : inox

Gaz réfrigérant : R290

Type de refroidissement : Air

Type de glaçons : écailles

Alimentation : Monophasée




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