Pensée pour les cuisines professionnelles à haut rendement, la plancha gaz professionnelle Baron gamme QUEEN 700, référence 70QSFTTG805, offre un niveau de finition et de performance en parfaite adéquation avec les exigences les plus pointues. Avec sa plaque lisse en chrome dur et sa largeur de 800 mm, elle garantit une répartition homogène de la chaleur, une réactivité exemplaire et une hygiène optimale, au service de la cuisson modulaire premium en CHR.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette top plancha gaz de cuisine professionnelle s’inscrit pleinement dans cette philosophie, avec une vraie Valorisation des attentes clients et des Produits fiables et performants pensés pour durer.

Construite en acier inox AISI 304 18/10, avec finition satinée Scotch Brite, cette plaque de cuisson offre une surface de 37,3 dm² et une puissance de 12 kW. La plaque en acier de forte épaisseur, disponible ici en chrome dur, reçoit un traitement de 50 microns pour limiter l’adhérence et faciliter le nettoyage. Les dimensions compactes de 800x700x250 mm et le poids de 94 kg en font un équipement stable et parfaitement intégrable à une ligne 700, pour une plaque de cuisson professionnelle fiable et régulière, avec rebord anti-éclaboussures, goulotte frontale et tiroir récupérateur.

Ce four à pizza compact peut-il remplacer une plancha gaz pour la saisie de viandes et poissons en service intensif ?
La plancha gaz Baron reste l’équipement le plus adapté pour les saisies rapides grâce à sa haute conductibilité thermique et à la stabilité de sa rampe à flammes. Elle complète idéalement un four à pizza en poste chaud, sans s’y substituer.

Ce four à pizza professionnel est-il suffisant pour un poste de snacking complet avec plancha gaz lisse ?
Associée à un four à pizza pour les produits panifiés, cette top plancha lisse permet de couvrir burgers, viandes, poissons et garnitures. Sa plaque rabaissée et inclinée facilite l’évacuation des graisses, pour un poste snacking rapide et propre, avec Capacité de livraison rapide à chaque service.

Pensée pour les brasseries, hôtels et cuisines gastronomiques, cette plancha gaz de la gamme 700 s’intègre dans tout environnement où la Priorité donnée à la satisfaction professionnelle et la Gestion personnalisée de vos demandes sont essentielles. En choisissant ce matériel Baron, vous misez sur des équipements de cuisson professionnels durables, simples à exploiter au quotidien et optimisés pour le travail en batterie. Une solution idéale pour structurer un poste chaud cohérent, évolutif et rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x250
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 94
Puissance totale absorbée (KW) : 12

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