Pensée pour les environnements professionnels les plus exigeants, la chambre froide négative professionnelle COMBISTEEL proposée par BBR CHR offre une solution clé en main pour la conservation en profondeur de vos surgelés. Avec un volume utile de 10.4 m3 et des dimensions extérieures de 2400x2700x2200 mm, cette installation répond parfaitement aux besoins des cuisines de restaurants, traiteurs, collectivités ou laboratoires recherchant un froid négatif fiable pour la restauration. Référence produit : 7489.2100 + 7265.1065.

Depuis 1999, la marque COMBISTEEL s’est imposée comme un acteur majeur du matériel de cuisine et de restauration de haute qualité. Spécialiste de l’importation et de la distribution d’équipements durables, la société accompagne les professionnels avec des solutions robustes, un suivi technique sérieux et une véritable culture de service. Cette chambre froide professionnelle illustre cet engagement : durabilité, sécurité alimentaire et Conformité stricte aux réglementations sont au cœur de sa conception.

Dotée de panneaux iso d’une épaisseur de 120 mm, cette chambre garantit une isolation performante pour maintenir une température de -25 / -10°C. Le groupe froid, alimenté en 230 V, développe une puissance de 1.09 kW et utilise le gaz réfrigérant R 290, adapté aux volumes de 7-18,2 m3. Les dimensions du groupe de 671x965x770 mm et son poids de 64 kg sont optimisés pour un montage aisé, tandis que la structure de 525.0 kg assure une grande stabilité. La porte de 700 mm de largeur facilite les flux de chariots et bacs gastronomes, pour un stockage frigorifique professionnel fluide.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL offre-t-elle la capacité et la fiabilité nécessaires pour vos stocks surgelés au quotidien ?
Oui, son volume utile de 10.4 m3, associé à une plage de -25 / -10°C, garantit une réserve suffisante pour les restaurants à forte rotation. La conception optimisée permet un Processus simplifié pour les pros et assure des Réponses aux demandes en temps réel en termes de refroidissement.

Cette chambre froide négative convient-elle aux usages intensifs des métiers de bouche et de la restauration collective ?
Parfaitement. Sa structure isolée, la puissance du groupe et l’utilisation du gaz R 290 offrent une solution de stockage à froid pour restaurants adaptée aux cadences élevées. L’Adaptation immédiate aux demandes de charge thermique et la Confiance accordée par les experts du secteur en font un choix sûr pour les cuisines centrales, hôtels et collectivités.

En choisissant cette chambre froide complète négative COMBISTEEL distribuée par BBR CHR (BBR : 49), vous investissez dans une solution durable, performante et pensée pour sécuriser votre chaîne du froid au quotidien, tout en optimisant l’organisation de vos réserves et la qualité de vos produits surgelés.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2400x2700x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x965x770
Poids chambre (kg) : 525.0
Poids groupe (kg) : 64
Volume chambre (m3) : 10.4
Epaisseur panneaux (mm) : 120
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.09
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 7-18,2

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Fiche produit (PDF)