CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) :
2025x800x1435
Plage de température (°C) :
+2/+8
Capacité (L) :
580
Contenu du GN :
9x 1/3
Nombre de portes :
3
Nombre de tiroirs :
7
Dessus :
Granit
DETAIL
Meuble à pizza réfrigéré 2 portes et 7 tiroirs avec plan granit noir 2000 mm - Préparation structurée pour gros volumes
Pensé pour les pizzerias, points chauds et cuisines à fort débit, ce meuble à pizza inox concentre stockage froid, zone de dressage et ingrédients en façade. Grâce à sa réserve ventilée de +2/+8°C et à son grand plan en granit noir, vous gardez un poste net, rapide et constant pendant tout le service.
- ✅ Organisation immédiate : Au quotidien, les 7 tiroirs permettent de répartir pâtons, bacs et consommables par zone de travail. Les 2 portes offrent un accès direct aux volumes les plus encombrants sans gêner la cadence.
- ✅ Production soutenue : Sa capacité de 580 litres limite les rechargements pendant les pics d’activité. La saladette supérieure en 9 x GN 1/3 garde sauces, fromages et garnitures disponibles en continu.
- ✅ Choix rentable : La structure en inox professionnel supporte les nettoyages répétés et les ouvertures intensives. Le plan en granit résiste mieux aux usages quotidiens qu’un simple dessus stratifié ou standard.
Fiche Technique Récapitulative
| Catégorie | Meuble à pizza |
|---|---|
| Dimensions (LxPxH) (mm) | 2025 x 800 x 1435 |
| Température (°C) | +2 / +8 |
| Volume net | 580 L |
| Bacs GN supérieurs | 9 x 1/3 |
| Portes | 2 |
| Tiroirs | 7 |
| Plan de travail | Granit noir |
💡 L'avis du Chef d'Atelier
"Pour accélérer les sorties, placez les ingrédients les plus demandés au centre de la saladette et réservez les extrémités aux références secondaires."
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