CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) :
2025x800x1435
Plage de température (°C) :
+2/+8
Capacité (L) :
580
Contenu du GN :
9x 1/3
Nombre de portes :
2
Dessus :
Granit
Nombre de tiroirs :
7
DETAIL
Table à pizza réfrigérée inox 2 portes et 7 tiroirs avec plan granit +2/+8 et saladette 9xGN 1/3 2000 mm - Poste structuré pour production rapide
En plein service, perdre du temps à chercher les ingrédients ralentit toute la ligne. Cette table à pizza réfrigérée regroupe zone de préparation, stockage bas et garnitures en partie haute sur un seul poste. Avec sa température de +2 / +8 °C, elle aide à maintenir un flux de travail constant durant les heures chargées.
- ✅ Rangement optimisé : Grâce à la configuration 2 portes et 7 tiroirs, vous répartissez pâtons, sauces, fromages et toppings selon votre organisation interne. Le dessus en granit fournit une surface solide et confortable pour l’abaisse et l’assemblage.
- ✅ Production continue : Concrètement, la saladette 9 x GN 1/3 place les ingrédients les plus utilisés à portée immédiate. Le fonctionnement en 230 V avec une puissance de 0,11 kW permet une mise en route simple au quotidien.
- ✅ Conçu pour durer : À l’usage, la structure en acier inoxydable 18/8 résiste mieux aux nettoyages fréquents et aux contraintes d’un laboratoire actif. Le dégivrage automatique limite l’entretien courant et favorise la stabilité du froid.
Fiche Technique Récapitulative
| Catégorie | Table à pizza réfrigérée avec tiroirs |
|---|---|
| Configuration | 2 portes + 7 tiroirs |
| Dimensions saladette (mm) | 2000 x 395 x 435 |
| Température | +2 / +8 °C |
| Capacité GN | 9 x GN 1/3 |
| Dimensions meuble (mm) | 2025 x 800 x 1000 |
| Puissance électrique | 0,11 kW |
| Branchement | 230 V |
| Refroidissement | Statique |
| Dégivrage | Automatique |
| Température ambiante max. | 32 °C |
💡 Le conseil du Chef d'Atelier
"Réservez les tiroirs du centre aux produits les plus demandés et pensez à refermer immédiatement après chaque prise pour préserver le froid."
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