En cuisine professionnelle, la surface de travail disponible est souvent le premier frein à la productivité : manque de linéaire pour la mise en place, impossibilité d’aligner les postes, zones difficiles à nettoyer. Sur une ligne de cuisson modulaire, chaque centimètre compte pour garantir une organisation fluide, surtout lorsque le volume de services augmente et que la brigade doit rester efficace et sécurisée.

L’élément top neutre Élément top neutre Gamme Queen 900 Baron, référence 90QNE400, répond précisément à cette problématique. Ce module de plan de travail inox professionnel s’intègre parfaitement à une ligne Queen 900 pour prolonger un fourneau, créer une zone de dressage ou accueillir de petits appareils. Sa surface lisse permet un nettoyage rapide entre deux services et participe à un approvisionnement en cuisine professionnelle fluide, gage d’approvisionnement sans faille sur le passe.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires. Cette philosophie se retrouve pleinement dans cet élément neutre, optimisé pour une utilisation intensive et pensé pour une performance adaptée aux exigences élevées des chefs.

D’un point de vue technique, cet élément neutre de la Gamme Queen 900 offre un dessus d’épaisseur 20/10 en inox AISI 304 finition satinée, garantissant robustesse et résistance à la corrosion. Son plan de travail est parfaitement lisse pour faciliter le nettoyage et la désinfection. Les dimensions sont de 400x900x250 mm (LxPxH), avec une largeur de 400 mm, une profondeur de 900 mm, une hauteur de 250 mm et un poids de 27 kg. Sa conception modulable permet de l’accoupler facilement aux autres éléments Baron Queen 900, tout en conservant un alignement parfait.

Cet élément neutre associé à un lave-vaisselle frontal améliore-t-il réellement le flux de plonge ?
Oui, placé à côté d’un lave-vaisselle professionnel, ce top neutre crée une zone tampon pour le débarrassage, le tri ou le séchage, améliorant nettement l’ergonomie du poste.

Cet élément neutre est-il suffisamment robuste pour supporter un lave-vaisselle sous plan ou des équipements lourds ?
Sa structure tout inox et son dessus épais sont conçus pour supporter les contraintes mécaniques et thermiques d’appareils lourds utilisés au quotidien.

Ce module neutre Baron permet-il d’adapter facilement le poste autour d’un lave-vaisselle existant ?
Oui, grâce à sa modularité et à la flexibilité de commande de la gamme Queen 900, il s’intègre dans une collaboration orientée sur la réussite entre votre installateur et vos équipes, pour une ligne rationnelle et évolutive.

En choisissant cet élément top neutre Baron, vous sécurisez un poste durable, parfaitement aligné à votre ligne de équipement de cuisine professionnelle, et prêt à suivre l’évolution de votre activité. Idéal pour les hôtels, brasseries et établissements gastronomiques recherchant une finition premium et une hygiène irréprochable.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x250
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 27

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