Recherchez-vous une solution efficace pour accélérer le refroidissement et la congélation de vos plats tout en préservant leur qualité ? La cellule de refroidissement et congélation 3 niveaux GN 1/1, référence A3N, est conçue spécialement pour répondre aux attentes des professionnels exigeants des secteurs de la restauration et de la gastronomie. Avec ses dimensions compactes et sa capacité de stockage optimisée, elle est idéale pour les environnements où l'espace est limité. Profitez d'une gestion efficace des temps de réfrigération grâce à son contrôle graphique avancé et sa sonde de température détachable.

Comment ce produit peut-il résoudre vos problèmes de refroidissement rapide ? La solution réside dans sa capacité à gérer les cycles par température et par temps, offrant jusqu'à quatre combinaisons de cycles standard et des programmes personnalisables selon vos besoins. Le froid ventilé et la construction en acier inoxydable AISI-304 garantissent durabilité et efficacité. De plus, l'enregistrement des données HACCP via un port USB permet d'assurer un contrôle rigoureux de vos processus, renforçant ainsi votre engagement pour le succès des clients et le respect des normes sanitaires.

Codigel, par l'intermédiaire de sa filiale française spécialisée dans les équipements professionnels, partenaire des grands fabricants européens, s'engage à mettre à votre disposition des produits de haute qualité. Grâce à une expertise en produits résistants, Codigel assure que ses appareils, comme notre BBR CHR, répondent parfaitement aux attentes des professionnels en matière de fonctionnalité et de fiabilité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 715x700x520
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance électrique (W) : 1100.0
Poids (kg) : 55.0
Capacité (L) : 3GN1/1
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5 (40°C/40% HR)

Quels sont les avantages de cet appareil de refroidissement commercial particulier ? Sa conception assure une gestion efficace de la consommation d'énergie tout en offrant un système de dégivrage optimisé pour une fonctionnalité continue et fiable.

Comment utiliser au mieux votre cellule de refroidissement rapide ? Pour une utilisation optimale, sélectionnez le cycle approprié via l'écran TFT tactile et insérez la sonde de température dans le plat pour un contrôle précis et automatisé du processus de refroidissement ou de congélation.

Ne manquez pas l'occasion d'améliorer vos opérations culinaires avec cet indispensable appareil. Achetez dès maintenant votre cellule de refroidissement rapide et rejoignez les nombreux professionnels qui ont placé la relation client au cœur de nos préoccupations et notre expertise en produits résistants au sein de leur cuisine. Les métiers à forte capacité de production, tels que les chefs cuisiniers, les restaurateurs, les pâtissiers et même les traiteurs, bénéficieraient grandement de ce type d'équipement.

Fiche produit (PDF)