Découvrez notre Cellule de refroidissement et congélation 7 niveaux GN 1/1, une solution professionnelle indispensable pour les cuisines exigeant un refroidissement rapide et une congélation professionnelle. Adaptée aussi bien à la cuisine gastronomique qu'à l'équipement pâtisserie, cette cellule vous garantit une conformité stricte aux réglementations et une gestion optimale de la température. Référence du produit : A7N.

Codigel, partenaire de la marque CORECO, est à l'avant-garde de l'innovation en cuisine professionnelle depuis 1960. Créée par la famille SIBILLE, Codigel se distingue par sa capacité à offrir des solutions durables et éthiques, grâce à un haut niveau de conformité et à un accompagnement tout au long du parcours de ses clients. Avec un réseau basé sur des relations humaines et une production d’origine européenne, Codigel continue d’innover pour répondre aux besoins croissants des professionnels de la restauration hors foyer.

La Cellule de refroidissement et congélation CORECO allie performance et fiabilité. Dotée d'un cycle avec sonde et d'un cycle par temps, elle permet une gestion avancée des fonctions de dernière génération. Son système de fermeture automatique et ses portes à joint magnétique assurent une isolation efficace. Le panneau de contrôle graphique avec écran tactile simplifie grandement l'utilisation professionnelle. De plus, ses cycles de réfrigération hard/soft et sa programmation continue par température optimisent la consommation d'énergie.

Quels sont les avantages de cette cellule pour votre cuisine ?
Elle permet une exigence de précision et de fiabilité dans le refroidissement et la congélation des aliments, garantissant des résultats toujours parfaits. Son utilisation optimisée simplifie vos processus quotidiens, ce qui est crucial dans un environnement professionnel.

Comment doit-on utiliser cette cellule ?
Pour une efficacité maximale, suivez toujours le processus simplifié avec soit un cycle par temps, soit par sonde. Vous pouvez ajuster en fonction de l’aliment traité. Grâce à son écran tactile, vous pourrez gérer facilement les différents paramètres pour un contrôle parfait.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x800x1200
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance électrique (W) : 1150.0
Poids (kg) : 140.0
Capacité (L) : 7GN1/1
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5 (40°C/40% HR)

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Fiche produit (PDF)