Dans le monde dynamique de la restauration, les professionnels cherchent constamment à optimiser le temps et l'efficacité en cuisine tout en garantissant une qualité culinaire exceptionnelle. Une friteuse électrique professionnelle se révèle souvent essentielle pour répondre à ces exigences. Vos clients attendent des produits à la fois performants et durables, permettant une gestion rapide et efficace des commandes, en particulier lors des heures de pointe.

La friteuse électrique à poser 1 cuve 10L, référence ACFE101N, est conçue pour répondre à ce besoin pressant. Dotée d'une puissance de 3600W, elle offre une efficacité thermique optimale, garantissant que chaque portion soit cuite à la perfection. Avec son robinet de vidange intégré, le nettoyage devient une tâche simplifiée, économisant un temps précieux. Cette friteuse se distingue par sa capacité de 10 litres, permettant de gérer de grands volumes, tout en restant adaptée pour une installation économique comme friteuse de comptoir.

SOFRACA, depuis sa fondation en 1964 par Pierre Orset, incarne une tradition d'innovation et de qualité. Avec plus de 60 ans d'histoire, SOFRACA a su développer des équipements qui s'adaptent aux évolutions du secteur, tout en préservant un engagement fort pour la durabilité exceptionnelle et l'éthique au cœur de chaque produit. Chez SOFRACA, nous comprenons l'importance de la sécurité alimentaire et nous nous engageons à être votre partenaire technique de confiance.

Cette friteuse se caractérise par sa construction robuste, facile d'utilisation, et ses fonctionnalités avancées, qui en font une friteuse cuisine restaurant idéale. Comment une telle friteuse peut-elle améliorer votre service ? Grâce à son système de chauffage rapide et uniforme, elle assure une cuisson homogène, réduisant le risque d'incidents et améliorant considérablement le flux de travail en cuisine.

Comment utiliser efficacement ce produit ? Assurez-vous de le placer sur une surface stable et branchez-le sur une alimentation monophasée. Remplissez la cuve avec l'huile appropriée ou friteuse huile chaude, et réglez le thermostat pour atteindre la température optimale de cuisson. Les chefs professionnels, restaurateurs et traiteurs peuvent bénéficier de ce produit pour garantir des fritures parfaites à chaque service.

Avec SOFRACA et BBR CHR, vous bénéficiez d'un accompagnement tout au long du projet, assurant que votre équipement est toujours en parfait état de fonctionnement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x480x340
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 10
Puissance (W) : 3600
Thermostat : 1.0
Zone de chauffe : 1.0
Type d'appareil : À poser
Capacité Cuve (Ltr) : 10
Robinet de vidange : OUI
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Fiche produit (PDF)